Edukiak
Itsas aladorria Txinako medikuntzaren eta Ayurvedaren sendatze produktu tradizionala da eta fruta sakratua Himalaian. Bere sasoia itsas aladiernoaren osasunerako onura guztiak lortzeko garaia da.
Itsas aladorria (lat. Hippophae) Elaeagnaceae landareen generoa da. Normalean, 10 cm-tik 3 - 6 m-ra bitarteko zuhaixka edo zuhaixka arantzatsuak dira. Baia heltzen zaie abuztuaren amaieratik urria arte. Itsas aladorria uztea da onena irailetik urria bitartean.
Itsas aladierno landareen% 90 Eurasian hazten da, Europako kostalde atlantikotik Txinako ipar-ekialdera arte. Errusian herri medikuntzan erabiltzen da tradizionalki, itsas aladierno olioa Txinako medikuntza tradizionalean eta Ayurvedan sartzen da eta Himalaian, itsas aladierno fruitu sakratua da.
Ingelesez, baia honi itsas aladierno, arantza, hareharri, sallowthorn esaten zaio.
Abantailak
Baia bitaminak, mineralak, antioxidatzaileak, proteinak eta zuntz ugari ditu. Beraz, zitrikoek baino 9-12 aldiz bitamina C gehiago dauka. Itsas aladierno baiek potasioa, kaltzioa, magnesioa, burdina eta fosforoa, funtsezko aminoazidoak, karotenoideak, baita folato, biotina eta B1, B2, B6, C eta E. bitaminak ere ugari dituzte. elikagai elikagarriak eta bitaminak aberatsak munduan. Eta ez da goji baia edo acai baia bezalako superfoods ospetsuena baino txikiagoa.
Jendeak itsas aladorria katarro eta gripearen erremedio natural gisa erabiltzen du. Beste onura garrantzitsu batzuk: pisua galtzea, zahartzearen aurkakoa, digestio osasuna, infekzioen eta hanturaren tratamendua eta efektu antidepresiboak, benetan baia magikoa bihurtuz. Baia gorputzeko gantz gehiegizko pilaketa ekiditen du, diabetesa eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murrizten du pisu osasuntsua mantentzen laguntzen duen bitartean. C bitamina ugari duenez, itsas aladierno kolagenoaren ekoizpenean laguntzen du, larruazala osasuntsu eta leuna mantentzen laguntzen du eta distira osasuntsu naturala ematen dio. Larruazalaren narritadura, gorritasuna eta azkura murrizten ditu eta zauriak sendatzea errazten du. Halaber, itsas aladierno digestioa hobetzen du, menopausiaren sintomak, begi lehorrak eta depresioaren sintomak murrizten ditu.
Olioaren propietateak
Itsas aladierno olioa milaka urtetan erabili da hainbat gaitzetarako erremedio natural gisa. Jendeak landarearen baia, hosto eta hazietatik ateratzen du. Olioak baiaren propietate onuragarri guztiak ditu modu kontzentratuan, eta barnetik zein kanpotik erabil dezakezu. Bitxia bada ere, olioa da ziurrenik lau omega gantz-azidoak dituen landare-produktu bakarra: omega-3, omega-6, omega-7 eta omega-9. Bere osasunerako onurak bihotzeko euskarritik diabetesa, urdaileko ultzera eta larruazala sendatzeko babesetik.
Olioa bitamina, mineral eta batez ere gorputza zahartzea eta minbizia eta bihotzeko gaixotasunak bezalako gaixotasunetatik babesten laguntzen duten antioxidatzaile ugari dago. Haziak eta hostoak bereziki aberatsak dira quercetin, flavonoide bat, hipertentsio arterial txikiagoa eta gaixotasun kardiobaskularrak murrizteko arriskuarekin lotua. Antioxidatzaileek bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku faktoreak murrizten dituzte, besteak beste, odol-koaguluak, odol-presioa eta kolesterol-maila.
Olioak diabetesa prebenitzen ere lagun dezake. Animalien ikerketek erakutsi dute odoleko azukre maila jaisten lagun dezakeela, intsulina jariatzea eta intsulinarekiko sentikortasuna areagotuz. Olioko konposatuek larruazalaren osasuna hobe dezakete topikoki aplikatzen dituzunean, larruazala birsortzeko estimulazioa barne. Olioak eragin onuragarria du larruazalean erradiazio ultramoreak jasan ondoren.
Baia eta olioa ere immunitatea indartzen duten eta gorputzak gripea bezalako infekzioei aurre egiten laguntzen duten landareen konposatu onuragarrietan aberatsak dira. Olio konposatu batzuek minbiziari aurre egiten ere lagun dezakete - berriro ere antioxidatzaileak eta flavonoideak, batez ere quercetina, ustez minbizi zelulak hiltzen laguntzen duela. Olioak gantz osasuntsuak, E bitamina eta karotenoideak ditu, gibeleko zelulak kalteetatik babesteko.
Kalteak eta kontraesanak
Ezaguna da itsas aladierno fruituen eragin laxatzailea; beraz, ez zenuke fruitu horien gainean makurtu behar beherakoa izaten baduzu edo duela gutxi janari intoxikazioak izan badituzu. Kontraindikaziorik ez badago, ezin hobea da 50 gramo baia jatea aldi berean. Urte batetik aurrera, umeek aladierno zuku apur bat diluitu dezakete. 3 urtetik beherako alergiak izateko joera baduzu, hobe da ez arriskatzea.
Itsas aladierno olioa ultzera peptikoaren gaixotasunerako onuragarria da, baina medikuek baia eta zukua kontraindikatzeko joera dute. Baia azidoek asko gastatzen dute urin gastrikoaren jariatzea, eta horrek areagotu egin dezake. Arrazoi beragatik, ez zenuke aladierno jan behar azidotasun handiko gastritisa baduzu. Gibelak eta pankreako gaixotasunak areagotuz gero baia jan ez baduzu lagunduko luke. Giltzurrun edo erkametzak izanez gero, itsas aladierno baia kontuz jan behar da. Gainera, alergia izateko arriskua dago.
Medikuntzan erabilera
Itsas aladierno olioa oso famatua da, eta edozein farmaziatan aurki dezakezu. Ekoizleek baiaetatik haziak estutuz prestatzen dute, mamian olio pixka bat badago ere. Jendeak olioa forma puruan erabiltzen du eta kosmetiko eta farmazia prestakinei gehitzen die. Olioak propietate bakterizidak ditu, larruazalean kutsadura eta muki-mintzekin infekzioa garatzea saihestuz. Gainera, larruazala birsortzea sustatzen du. Horregatik, jendeak asko erabiltzen du erredurak eta zauriak sendatzeko. Kosmetologoek olioa eta baia erretzea gomendatzen dute aurpegiko eta ilerako maskara gisa - zelulak elikatzen dituzte eta kalteak sendatzen dituzte. Jendeak bere olioarekin arnasten du birikak tratatzeko eta kaltetutako guruinak lubrifikatzeko.
Itsas aladorria: errezetak
Baia honekin errezeta ohikoena itsas aladorria azukrearekin da. Beste aukera bat, neguan nola bildu, eztiarekin prestatzea da. Baia marmelada ere oso ezaguna eta zaporetsua da.
Neguko tea edateko bitamina osagarri bikaina da. Aldi berean, te bat prestatu ahal izango duzu itsas aladorretik bertatik. Kanpoan bero egiten duenean, jendeak limonada egiten du aurretik bildutako baiarekin azukrea gehituz. Batzuetan itsas aladierno zukua aurki dezakezu salgai, eta baia freskoak baldin badituzu, zuk ere aleak alkohol zukua edo irabiatua egin ditzakezu.
Baia hau osasuntsua izateaz gain zaporetsua da. Hori dela eta, errezeta ezagunenez gain, bere erabilera eta sukaldaritzako sormena tarte handia dago. Nola jan dezakezu bestela itsas aladorria? Sorbetea, izozkia eta mousse bat egin ditzakezu, postreetan saltsa gisa gehitu, adibidez, panna cotta edo gazta tarta. Te beroa eta itsas aladierno hotzeko limonada ere erabil ditzakezu edari alkoholdunen oinarri gisa, hala nola, grog eta koktelak. Gonbidatuak harritu nahi badituzu, egosi itsas aladierno kurduarekin limoiaren antzera eta zerbitzatu tearekin. Halaber, limoi-mamia tarta baten errezetaren arabera prestatutako pastel labur baten betegarri gisa erabil dezakezu.
Itsas aladierno tea espeziekin
Te hau beroa edo hotza edan daiteke, hotzeria sendatzeko erabil daiteke edo grog aromatikoen oinarri gisa.
Osagaiak:
- 100 g itsas aladierno
- 1 koilaratxo jengibre erro birrindua
- 2-3 ale. krabelin
- 2-3 kardamomo kutxa
- 2 kanela makila
- 500 ml ur irakinetan
- 2 koilaratxo ezti
Baia sailkatu eta garbitu, transferitu teira eta sabaira. Gehitu jengibrea, ale, kardamomo, kanela. Bota ura irakiten gainean eta utzi 5 minutuz. Iragazi eta zerbitzatu kopa bakoitzeko eztia koilaratxo batekin.
Beraz, super fruitua da, ikusi bideo honetan arrazoi gehiago:
