Hurritza - intxaurraren deskribapena. Osasunerako onurak eta kalteak

Deskribapena

Hurra produktu baliotsua eta osasuntsua da. Ez da harritzekoa jakitunek fruitu lehorren erregea deitzea. Jaki honekin lotutako sineskeriak ere asko dira. Bere laguntzarekin, antzina, begi gaiztoa kendu zuten, trumoi ekaitza bota zuten, sugeen eta izpiritu gaiztoen aurka borrokatu zuten.

Intxaurrak, pasteletan hautseztatu moduan ikusten ohi ditugunak, freskoak izateak askoz on gehiago egin dezake. Egunero zenbat hur jan daitekeen eta gorputzean nola eragiten duen jakingo dugu.

Neolito garaitik ezagutzen du gizateriak. Asia Txikia eta Kaukaso bere aberritzat jotzen dira. Gaur egun landare honen hogei espezie inguru daude, eta klima subtropikala edo epela duten herrialde askotan hazten da.

Fruituek forma obalatua dute. Baina supermerkatuan edo dendan fruitu lehor biribilak bakarrik ikus daitezke. Hurritz izeneko intxaur mota landua da. Ez da bere baso anaiaren desberdina, tamainan izan ezik. Bere nukleoak handiagoak dira, eta horrek erabilgarria da.

Hurritza - intxaurraren deskribapena. Osasunerako onurak eta kalteak

Osaera eta kaloria edukia

Edozein fruitu lehor, eta hur bereziki, bitamina eta mineral funtsezko biltegia da, benetako osasunaren kontzentratua. Hurritz forma landatuen nukleoan proteina, gantz eta karbohidratoen batura% 98ra iristen da, alderatzeko: gari ogian -% 51, haragian% 30-46 eta patateetan -% 22.

Kernelak proteina osoak osatzen dituzten 20 aminoazido ditu, kaloria-edukiari dagokionez 668 kcal da 100 g bakoitzeko, eta 200-300 g fruitu lehorrek helduaren eguneroko beharra eskatzen dute.

  • Proteinak 14.95 g
  • Gantzak 60.75 g
  • Gluzidoak 7 g

Hur historia

Hurritza - intxaurraren deskribapena. Osasunerako onurak eta kalteak

Hurritzak intxaur Lombardiaren fruitua dira. Fruitua oskol gogor batez estalita dago eta kernelak pisuaren erdia inguru du. Zuhaixka 10 metroko altuera izan dezake, Europako hego-ekialdean eta Asia Txikian basa. Hurritzak udaberri hasieran loratzen hasten dira, eta lehen fruitu lehorrak udazken hasieran agertzen dira.

Hurritzak hurrekin maiz nahasten dira. Bitartean, azken hau hurren basatia da; hurrek fruitu lehor txikiak eta ez hain aromatikoak dituzte. Lantzen hasi zirenean, barietate berezi bat hazten zen - hurritzak. Sarritan hur gisa aipatzen da.

Intxaur hori antzinako Greziaren garaian ezaguna zen. Intxaurrak fruitu lehor gozo eta usaintsuenetakoak dira, batez ere fruta gazteak - "esne fruitu lehorrak".

Hurritz kernel gazteak ez du denborarik barruko azal gogorra gehiegi hazteko, zuria eta samurra izaten jarraitzen du, hortzak gurutzatzen ditu. Fruitu zaharrak intxaur zapore nabarmenagoa du, baina larruazala bereizita atera behar da.

Hurren onurak

Hurritza - intxaurraren deskribapena. Osasunerako onurak eta kalteak

Hurritzak oso elikagarriak dira eta "bonba kaloriatzat" hartzen dira; haien balio energetikoa txokolatea ere gainditzen du. Hori dela eta, hur gutxi batzuek indar hornikuntza osa dezakete denbora luzez. Kirolariek eta lan fisiko aktiboan aritzen diren pertsonek jaten dute maiz.

Intxaur honek% 60 arte gantz olioak ditu, azido oleiko, esteariko eta palmitikoaren glizeridoak osatuta. Odol hodiak babesten eta indartzen dituzte, eta garrantzitsuak dira hazkunde aktiboan zehar. Hurritzek proteina asko dituzte, eta hori beharrezkoa da gorputzaren zelulak eraikitzeko.

B1, B2, C, E bitamina asko daude hurritzetan; baita mineralak ere: potasioa, burdina, kobaltoa, fosforoa, kaltzioa, zinka. Konexio hauek beharrezkoak dira sistema eta organo guztien funtzionamendu normalerako.

Diabetesa duten pazienteek hur kontsumitzea baimentzen dute indize gluzemiko baxua dutelako. Aldi berean, fruitu lehorrak erabiltzeak konplikazio baskularrak izateko arriskua murriztuko du.

Hur kalteak

Hurritza - intxaurraren deskribapena. Osasunerako onurak eta kalteak

Hurrak alergenotzat hartzen dira, fruitu lehor askoren antzera. Hori dela eta, produktu hau arretaz sartu behar da haurren eta alergiak dituzten pertsonen dietan, erreakzio zorrotzik sor ez dezaten. Ez da gomendatzen fruitu lehorrak jatea urdaileko eta hesteetako gaixotasunak areagotzen diren bitartean, mukosa ez narritatzeko. Gaixotutako gibelaren kasuan, hurrak ere janari astunegia bihur daiteke.

Hurrun eguneko kontsumoa 30 - 40 gramo artekoa da. Nukleolo batean, batez beste, 2-3 gramo, beraz, egunean 5-8 intxaur bi zati jan ditzakezu.

Medikuntzan hurrak erabiltzea

Hurritza - intxaurraren deskribapena. Osasunerako onurak eta kalteak

Hurritzek paclitaxel izeneko substantzia dute, minbizi mota batzuk tratatzeko erabiltzen dena. Paclitaxela hurreko leku guztietan aurkitu zen kasualitatez Oregoneko ikerlariek zuhaitzaren onddoen gaixotasunaren zergatia bilatzen ari zirenean. Intxaurrek zuhaixka erasotzen duten onddoen aurka babesteko substantzia bat jariatzen dutela aurkitu zen.

Paclitaxelek zelularen ugaltzeko gaitasuna inhibitzen du eta tumore gaiztoen hazkundea eragozten du. Egia da, oraindik ez dago jakiterik onkologiaren tratamendurako fruitu lehorrak forma puruan hartzerik izango duen. Terapiarako bereziki hautatutako substantzia erabiltzen da.

Hurritzak bihotzerako eta odol hodietarako onak dira, potasio kopuru handia dela eta "muinetarako" gomendatzen da. Herri medikuntzan, te diuretikoa hurritz hostoekin egiten da. Propietate sendoak ditu eta toxinak ezabatzen laguntzen du.

Hurritz olioa kosmetologian erabiltzen da. Larruazala elikatzen dute, ilea eta azazkalentzako maskarak egiten dituzte, sastraketan gehitzen dira oinarri gisa, larruazala partikula gogorrekin ez kaltetzeko. Aurretik hur hurrak ile tindagai gisa erabiltzen ziren. Intxaurrak gaztaina ñabardura eman zien.

Sukaldaritzan hurrak erabiltzea

Hurritza - intxaurraren deskribapena. Osasunerako onurak eta kalteak

Hurritzak forma hutsean ez ezik, hainbat plater ere gehitzen dira, baita zopak ere. Eta fruitu lehor xehatuetatik kozinaki egiten dute, intxaur gurina.

Hurritza Irinik gabeko intxaur galletak

Hurritza - intxaurraren deskribapena. Osasunerako onurak eta kalteak

Gatza irinetan aberatsa den glutena jaten edo glutenik jaten ez dutenentzako cookie erabilgarriak. Zure fruitu lehorrak erabil ditzakezu. Fruitu lehor erreak zein freskoekin egosi daiteke.

  • Almendrak - 65 gr
  • Hurritzak - 65 gr
  • Azukrea - 55 gr
  • Arrautza zuringoak - 1 pieza

Ehotu fruitu lehorrak mortero edo irabiagailuan, xehatu arte xehatu arte, ez itzazu irin bihurtu. Ondoren, nahastu azukre apurrak azukrearekin. Arrautza handi baten edo bi arrautza txikien zuriak bereizita gailur zuri sendoak lortu arte.

1 Iruzkina

  1. Òrmon yonģoģini ekish parvarishlash tòģrisida tushuncha bering

Utzi erantzun bat