Edukiak
Seguruenik entzun duzu Txinako barberry, Goji baia ere deitua. Landare hau hazten da, eta jendeak Txinan, Mongolian, Ekialdeko Turkmenistanen eta baia gazi-gozo pikanteak lantzen ditu. Hala ere, gazteen txinatar baia baliotsuak dira zaporeagatik. Zergatik dira onak eta erabilgarriak?
Goji baia historia
Japonian, goji-k ninja baia du izena, gerlariei gizakiaz gaindiko indarra eta erresistentzia ematen dietelako. Turkiako naturopatek Lycium Chinense fruituei otomandar baia deitzen diete eta hainbat gaitz tratatzeko erabiltzen dituzte.
Baina Txina gojiren aberria da, non antzinako sendagileek beren onurak ezagutu zituzten duela 5 mila urte eta etxekotzen hasi ziren. Jatorriz, tibeteko barberrya Tibeteko monjeek lantzen zuten, baina laster hasi zen hazten nobleen eta enperadoreen lorategietan.
456-536 urte bitartekoak dira Tibeteko barberry - goji - fruituen lehen idatzizko erregistroak. Tao Hong-ching mediku eta alkimista txinatarrak haiei buruz hitz egin zuen "Nekazari sakratuaren belar-zientziaren kanona" tratatuan. Gero, Li Shizhen (1548-1593) medikuak “Zuhaitz eta Belar Zerrenda” tratatuan aipatzen ditu.
Goji baiak txinatar gibel luzeko Li Qingyun izenarekin erlazionatu ohi dira, egiaztatu gabeko datuen arabera 256 urtez bizi izan zena. 1933an hil zen, The New York Times eta The Times (Londres) bezalako egunkariek jakinarazi dutenez. Li Qingyun txinatar qigong maisua zen, bere bizitzaren zatirik handiena mendian bizi izan zen, bertan sendabelarrak biltzen zituen. Sinesmena dela eta, fruitu horiei zor die gibel luzeak bere bizitza luzea.
Baia harrigarri hauen historia modernoa duela hogeita hamar urte hasi zen goji lehorrak osasun-elikagaien atalean supermerkatuko apaletan agertu zirenean. Fruituak ezagunak bihurtu dira AEBetan, Britainia Handian, Alemanian, Italian bizimodu osasuntsuaren zaleen artean. Eta medikuak sendatzeko ezaugarriak aztertzen hasi ziren.
Goji baia propietate erabilgarriak
- Metabolismoa normalizatzen laguntzea.
- Immunitatea hobetzen du.
- Estresa eta depresioari aurre egiten laguntzen du.
- Larruazalaren egoera hobetzen du.
- Onuragarria begien osasunerako.
- Odoleko azukre maila jaisten laguntzen du.
Nork sartu beharko luke goji dietan?
Txinako barberriak pisua galdu nahi dutenentzat erabilgarriak dira, gorputzari karbohidratoak behar bezala prozesatzen laguntzen duelako. Fruta hauek maiz gaixotasunak izateko joera duten pertsonentzat ere erabilgarriak izango dira: infekzioen aurkako borroka errazten dute azido askorbikoaren eta A probitaminaren eduki handia dela eta.
Zeintzuk dira goji baiak, nola hartu, haurrei eman diezaiekete?
Goji baiak gaztetasuna luzatzen laguntzen du, B bitaminak dituztelako, larruazaleko zelulen berritze azkarra bermatzen dutenak, eta zeaxantina, erretinarako beharrezkoa den antioxidatzailea.
Txinako barberry erabilgarria da diabetesa duten pertsonentzat, odoleko glukosaren arazoak saihesten baititu. Barazkijaleentzat ere merezi du jatea: animalia produktuetatik lortu ohi diren oligoelementuen iturria da (burdina, kaltzioa, fosforoa, zinka da).
Odola arintzeko sendagaiak hartzen dituzten pertsonek goji kontsumitzeari uko egin behar diote. Eta, noski, alergia dutenek arretaz dastatu behar dituzte. Goji baiak onak al dira haurrentzat? Bai, baina haurrak elikagaien intolerantzia eta alergia izateko joerarik ez badu.
Nola kontsumitu goji baia?
Fruitu hauek bi aukeratan daude salgai: lehor osoa eta hauts moduan. Nola kontsumitu goji baia osoa? Fruitu lehor gisa jan dezakezu, zopetan eta gisatuetan gehitu eta ur irakitenarekin prestatu infusio lurrintsua lortzeko. Hautsa ona da entsaladan eta plater nagusietan erabiltzeko edo irabiatuetan gehitzeko. Eguneko dosia: helduentzat - 10-12 g produktua, haurrentzat - 5-7 g, adinaren arabera.
Helduentzako gomendioa eguneko 6-12 g da (1-2 koilarakada). Jendeak baia infusio moduan erabil ditzake. Nola prestatu goji? Beharrezkoa da baia ur irakiten edalontzi batekin bota eta 10-20 minutuz utzi.
Haurrek 5-7 gramo goji baia jan ditzakete egunean, helduek 12-17 gramo.
Kalitate oneko goji baia non erosi bilatzen ari bazara, jarri harremanetan frogatutako bizitza osasuntsuko denda batekin, non merkataritza marka frogatuetako fruituak erosteko eskaintza dagoen: Evalar, Orgtium, Super Green Food, Ufeelgood.
Baia produktu bereizi gisa erosteko prest ez bazaude, elikagai-produktuetan probatu daitezke, eta horietan elementuetako bat bezala sartzen dira. Hauek zereal-barrak, zukuak, elikadura osasuntsurako nahasketen parte dira. Eta zale handientzat, goji estraktua duten kremak eskain ditzakegu.
Goji baia kaltea
Goji baia jatean, gogoratu behar duzu ezin direla gordinik jan forma honetan pozoitsuak direlako. Baia lehorrek propietate arriskutsu hori galtzen dute eta ez dute kalterik egiten. Garrantzitsua da produktu hau gehiegi ez erabiltzea. Nahikoa da egunean goji baia koilarakada bat jatea.
Fruitu horietatik infusioak, teak eta zopak ere egiten dira, zerealei eta pastelei gehituta. Ez zenuke azukrea gehitu behar baia - horrek nabarmen murriztu ditzake propietate onuragarriak.
Produktua ez da ona tenperatura altuak dituenean hartzeko, energetikoa baita eta gorputzaren indar gehigarriak behar dituelako asimilatzeko eta digeritzeko.
Goji baia tea
Goji baia argaltzeko erremediorik errazena tea da, behean ematen dugun errezeta. Baina gogoratuko bazenu lagungarri izango litzateke: goji baiak pisua galtzeko laguntza baino ez dira, elikadura eta ariketa egokiarekin batera joan behar dutenak. Landareak azken horretan laguntzen du neurri batean: egoera emozionala hobetzen du, indarra eta jarduera eragiten ditu.
OSAGAIAK
- Goji baia 15 g
- Te berdea 0.5 koilarakada
- Jengibre erroa 5-7 g
- Ura 200 ml
- Limoia aukeran
SUKALDARITZA METODOA
Ekarri ura irakiten eta utzi pixka bat hozten. Baia propietate onuragarriak mantentzeko, ez dira ur irakiten bota behar. Uraren tenperatura 90 gradu ingurukoa izan behar da. Bota te berdea eta goji baia edalontzi batean. Moztu jengibre-erroa eta jarri edalontzi batean ere. Bota tearen nahasketa urarekin. Utzi pixka bat prestatzen. Nahi baduzu, limoia gehi diezaiokezu teari. Lagungarria izango litzateke epela dagoenean taldea edatea. Gauez ezin duzu edan: nabarmen tonifikatzen eta indartzen du.
GOJI TEA ERAGINA
- Digestioa estimulatzen du
- Gosea murrizten du
- Iraupen luzeko asetasun sentsazioa ematen du
- Toxinak gorputzetik kentzen ditu
- Kolesterol maila murrizten du
- Hesteetako immunitatea mantentzen du
Goji baia desintoxikatzeko eta sabeleko koipearen aurkako 2 baia onenen artean dago, begiratu bideo hau:
