Edukiak
Xanpaina, ardoa eta edari sendoagoak, hori gabe ezinezkoa da Urte Berriko jaia imajinatzea. Koloreen benetako su artifizial batekin eta zaporeen ortzadar batekin bete nahi duzu? Prestatu jatorrizko tabernako menua. Honek "Eat at Home"-ko koktel-errezeta aukeraketarekin lagunduko dizu.
Mimosa elurretan
"Mimosa" - Urteberriko koktel alkoholdun klasikoa, denbora probatua. Bota 50 ml laranja zuku edalontzi batean eta bete txanpainarekin. Ziurtatu aldez aurretik bi edari hoztea. Gonbidatuen artean koktel beroen zaleak badaude, gehitu zitriko likore apur bat. "Mimosa" zerbitzatu, edalontziak laranja xerrarekin apainduz.
Marrubiaren xarma
Marrubi daiquiri nahasketa bikaina da Urte Berrirako. Nola egin koktel bat etxean? Konbinatu 5-6 desizoztutako marrubi, 30 ml limoi zuku eta 20 ml marrubi almibarretan irabiagailu-ontzi batean. Irabiatu osagaiak masa homogeneo batean, gehitu 60 ml ron arin, izotz birrindua eta dena nahastu. Bota edaria martini edalontzi batean, apaindu marrubi osoekin eta menda hosto batekin. Koktel dotore honek gonbidatuak liluratuko ditu zapore findu batekin.
Granate leherketa
Koktelak egiteko modurik azkarrena irabiagailua da. Ez bada aurkitzen, hartu lepo zabaleko plastikozko botila bat. Granate-fizz bat sortzeko "tresna" gisa balioko du. Isuri 200 ml karbonatazko limonada, 60 ml granada zuku eta vodka astindu batera, ondo astindu. Bete edalontziak koktel batekin, apaindu granada haziekin. Suzko koloretako edari hau ezin hobeto sartuko da tabernako menuan.
Sunny Punch
Nola harritu zure gonbidatuak Urtezahar gauean? Jakina, mandarina punch, eta horretarako "Benedictine" likore bat beharko dugu, nota pikante leunekin. Desegin 500 g ezti 300 ml ur berotan. Ez jarri nahasketa irakiten. Gehitu 500 g zulatutako mandarina xerra, 2 limoiren zukua eta 750 ml likore. Hirugarren limoia zirkuluetan mozten da eta 5 ezkai adarrekin batera zulatuari gehitzen zaio. Hotzean pare bat orduz egoten uzten dugu eta ontzi garden handi batean zerbitzatzen dugu edo berehala edalontzietara botatzen dugu.
Belus laranja
Segur aski, alkoholik gabeko Gabonetako koktelak nahiago dituzten gonbidatuak daude. Haientzat bereziki, aldaera interesgarri bat dago. Egosi uretan 600 g kalabaza mamia, xukatu ura eta purea irabiagailuarekin. Bota pomeloa, laranja eta limoiaren zukua. Jarri 0.5 koilarakada kanela ehoa, ezti likidoa dastatzeko eta nahastu. Koktela edalontzi altuenetan isurtzen dugu. Nahasketa zoragarri honek gonbidatuak liluratuko ditu erosotasun laranjaz.
Fruta dibertigarria
Eta hona hemen Urte Berrirako freskagarrien gaiari buruzko beste fantasia bat, haurrentzat bereziki erakargarria izango dena. Moztu banana eta 2 kiwi dadotan, konbinatu 200 g ahabi desizoztuekin eta irabiagailuarekin irabiatu masa homogeneo batean. Bota 250 ml koko esne eta astigarrak almibarretan dastatzeko. Bete ontziak koktel batekin, apaindu ahabiekin, menda hostoekin eta koloretako tutu batekin.
Nostalgia tea
Tea alkohol indartsuarekin "konbinatzea" axola ez zaienentzat, eskaini koktel berezi bat helduentzako. Irabiatu melokotoiaren mamia pure mamitsu batean. Bota 100 ml te beltz indartsu hotz, 50 ml vodka, 20 ml limoi zuku eta fruitu-purea irabiagailuan. Nahasketa astindu, bahe batetik pasa, edalontzi batera bota, izotza gehitu eta melokotoi xerra batekin apaindu. Zerbitzatu originalagoa lortzeko, koktela isuri dezakezu metalezko edalontzidun edalontzi fazetadun batean.
Maitagarrien ipuina txokolatean
Ez ahaztu urte berrirako txokolatezko edari alkoholdunez. Konbinatu kazola batean 2 koilarakada. l. kakao-hautsa eta azukrea, ¼ tsp. kanela eta intxaur muskatua labana baten puntan. Gehitu 500 ml esne urtu eta, maiz irabiatuz, egosi nahasketa 3 minutuz. Bukaeran, 50 ml kafe-likore sartzen ditugu. Bota txokolate beroa katiletan, apaindu krema harrotua. Koktel honek alaituko zaitu eta ondo pasatzeko indarra emango dizu.
Zeru handiko distantzia
Jaietako arrautza-arrautza gozoa izango da. Nahastu 500 ml krema, 150 g azukre, 5 ale, 1 koilarakada kanela eta bainila pixka bat, ia irakiten jarri. Sartu 12 arrautza gorringoak, 100 g azukrerekin ehotuta, egosi nat egoera arte. Edonola ere, ez utzi masa irakiten. Kendu aleak, hoztu koktela, gehitu 450 ml ron eta intxaur muskatu pixka bat. Zerbitzatu arrautza, krema harrotua eta kanela makila batekin apaindua.
Samurtasun krematsua
Zetazko bariazio krematsuak natura sofistikatuetara erakartzen ditu. Bota izotz birrindu eskukada bat astingailura. Bota 200 ml almendra esne, 100 ml krema likore, 50 ml fruitu lehor likore eta bainila pixka bat jarri. Indarra lortzeko, 50-70 ml vodka gehi ditzakezu. Astindu koktela behar bezala eta bete martini edalontziak. Dekoratu haien ertzak azukre marroiarekin eta kanelaz, eta gonbidatuek ezin izango dute aurre egin.
Tabernako menu aberatsak Urtezahar gaua dibertigarria eta ahaztezina bihurtuko du, batez ere etxean konpainia atsegina baduzu. Aurkitu oporretako edarien ideia gehiago "Nire gertuko janari osasuntsua" errezeten atalean. Eta ez ahaztu iruzkinetan zure koktel gogokoenak kontatzea.