Edukiak
Deskribapena
Abrikot lehorrak - abrikotaren fruitu lehorrak hobirik gabe. Eguzkiaren eraginez, fruitua txikitu egiten da eta kolore horixka zurbil bihurtzen da.
Fruitu lehor hauek fruitu lehor osasuntsuenetakoak dira. Biziberritzen du, soberako likidoak kentzen ditu eta gorputzeko koipeak erretzen laguntzen du. Fruta lehor honek anemia, bihotzeko gaixotasunak prebenitu eta arindu ditzake eta ikusmena hobetu. Hori dela eta, abrikot lehortuak ezinbestekoak dira gure dietan.
Abrikot lehorrak bazkari nagusiarekin batera ez dira mokadutxo gisa jan behar. Kasu honetan, oligoelementuak hobeto xurgatzen dira. Fruta lehor hauek jan aurretik, hamar minutuz eduki beharko zenituzke ur epeletan hautsa eta hondakin itsaskorrak garbitzeko.
Fruta lehor hau gozoa izateaz gain, fruta lehor osasuntsua ere bada. Nutrizionisten arabera, albarikuka desikatuak gaixotasun kardiobaskularrak, anemia eta hesteetako hesteetako gaixotasunak tratatzen laguntzen dute, ikusmenerako ere egokia da.
Osaera eta kaloria edukia
Abrikot lehorrak (hazitako fruitu lehorrak) bitaminak eta mineralak aberatsak dira, hala nola A bitamina, beta-karoteno, B2 bitamina, E bitamina, PP bitamina, potasioa, kaltzioa, silizioa, magnesioa, fosforoa, burdina, kobaltoa, manganesoa, kobrea, molibdeno. , kromo.
- Kaloria balioa 232 kcal da 100 gramoko
- Proteinak 5.2 g
- Gantzak 0.3 g
- Gluzidoak 51 g
- Zuntz dietetikoa 18 g
- Ura 20 g
Abrikot lehorren historia
Antzinako txinatarrek fruitu lehor honi jakinduriaren fruitua deitzen zioten, lehortu ondoren zuen itxuragatik. Abrikot lehortuak produktu baliotsua ziren, jendeak garai hotzetan eta hozkailurik ez zegoenean jan zezakeen.
Marinelek fruitu lehorrak hartzen zituzten bidaia luzeetan. Noraezean dabiltzan bitartean, mota guztietako mikro eta makro elementuak behar zituzten. Jendeak abrikot lehorrak jaten zituen immunitatea mantentzeko eta hainbat gaixotasunen aurka borrokatzeko.
Ekialdeko herrialdeetan, tradizioa mantentzen da oraindik, fruitu lehorrak emateko eta ezkonberriei. Fruitu lehor hauek aberastasuna eta oparotasuna sinbolizatzen dituzte.
Abrikot lehorren onurak
Abrikot lehorrek potasio asko dute, beraz, kardiobaskular sisteman eragin onuragarria du. Fruta lehorra maiz gomendatzen da bihotzekoak eta trazuen ondoren jatea - gorputza leheneratzeko.
Abrikot desikatuak B taldeko (B1 eta B2), A, C, PP taldeko bitaminetan ugari dira. Kaltzioa, magnesioa, burdina, fosforoa eta sodioa bezalako mineralak daude. Gorputzeko hezurrak indartzen dituzte eta sistema immunologikoa onartzen dute.
Zuntzak traktu gastrointestinalaren lana normalizatzen du, idorreria arintzen du. Toxinak eta toxinak gorputzetik kentzen ditu. Gibela garbitzen du.
Abrikot lehorrak nola aukeratu
Ikasi abrikot lehor egokiak aukeratzen: kolore naturala izan behar dute eta ez dira oso gardenak. Abrikot desikatu onak garbiak eta handiak dira, neurriz zurrunak eta elastikoak.
Abrikot lehorrak oso distiratsuak badira eta laranja kolore erakargarria badute, produktuaren itxura hobetzen duten produktu kimikoek eragin dezakete. Hobe da fruitu lehor leunak erostea tonu gris argiarekin - horixe bihurtzen da fruta lehortze naturalean.
Biltegiratzeko baldintzak. Mantendu erositako abrikot lehorrak eguzki-argitik zuzenean. Aukeratu gordetzeko kristalezko ontzi bat.
Pisua galtzen abrikot lehorrekin
Nutrizionistek, arrazoirik gabe, "barau egunak" egitea aholkatzen dute eta fruitu lehorrak soilik jatea. Edo, gutxienez, abrikot lehortu gutxi jan aurretik, gehitu goizeko zerealetara. Abrikot desikatuak nahiko elikagarriak dira, baina horietako kaloria guztiak naturalak, arinak eta osasuntsuak dira, eta azukrea glukosa eta fruktosa dira (kolesterolik gabe, koiperik gabe).
Lehortze prozesuan, fruituak pobreagoak dira C bitaminan (azido askorbikoa), baina modu kontzentratuan hainbat oligoelementu (burdina, potasioa, karoteno, kaltzio, fosforo) eta B5 bitamina dituzte.
Abrikot lehorrak oso baliagarriak dira osasunerako; kolesterola kentzeko aukera ematen dute. Bertan ugaria den karotenoak (A bitamina) ere sexu hormonak eratzen parte hartzen du eta ikusmenerako onuragarria da.
Decoctions eta abrikot lehorren infusio lodiak erremedio onak dira bihotzeko gaixotasunak, giltzurrunetako gaixotasunak prebenitzeko, eragin diuretikoa baitute. Fruta lehor hauek hipovitaminosia duten haurrentzat baliagarriak dira.
Beste fruitu lehorrak bezala, abrikot lehorrak ez dira asko eraman behar. Abrikot baten zuntz kopurua handitzen da produktu baten 2 g bakoitzeko 100 g-tik 18 g-ra lehortzen den neurrian. Honek beherakoa sor dezake.
Abrikot lehorrak deitutakoen parte izaten dira. Anemia eta bihotzeko gaixotasun hipertentsiboetarako agindutako dietak "magnesioa". Zuntz lodia du eta, beraz, erraz antzematen da heste-hodian (batez ere, abrikot lehortuak irakiten edo bustitzen badira) eta ez du hesteetako peristaltismoa kitzikatzen.
Abrikot lehorrak ez dira bitaminetan aberatsak; dosi txikietan ere, mantenugaien oreka mantentzen laguntzen dute gorputzean, ezinbestekoa neguan eta udaberrian.
Medikuntzan aplikatzea
Fruitu lehor hauek sarritan erabiltzen dira mono-abricot dietaren produktuetako bat. Errezeta erraza da: bezperan fruitu lehor batzuk busti eta gosaltzeko jan.
Abrikot lehorrek zuntz dietetiko ugari dute, idorreria erabat arintzen dutenak eta hesteak garbitzen dituztenak. Abrikot moztuek ere kolesterol maila jaitsi dezakete. Agente antineoplastiko ona ere bada. Beta-karotenoak ikusmenean eragin ona du, mukosa indartzen du.
Antioxidatzaile gisa, fruitu lehor horrek tumoreen hazkundea eragozten du eta kardiobaskular sisteman eragin ona du. Potasioak gehiegizko likidoa gorputzetik kentzen du, hurrenez hurren, odol-presioa murrizten du. Efektu diuretikoa du.
Abrikotek gure bihotzean estresa arintzen dute eta bihotzeko giharra indartzen dute. Tiroide guruina ere normalizatzen du. Bigarren mailako efektuak: abrikot lehorrek flatulentzia sor dezakete, batez ere asko jaten badituzu. Hori dela eta, tasa ezin hobea otordu bakoitzeko 3-4 baia baino ez da. Hobe litzateke gogoratuko bazenitu abrikot desikatuek kaloria ugari dutela.
Apricots lehorrak kalteak
Fruitu lehor hau kaltegarria da urdaileko ultzera eta duodenoaren beste gaixotasun batzuk dituzten pertsonentzat. Abrikot lehorrak ere ez dira gomendagarriak diabetean eta tiroideo gaixotasunetan.
Sukaldaritza aplikazioak
Abricots lehorrak beste fruitu lehor mota batzuekin (mahaspasak, aranak, datilak) eta fruitu lehorrak nahas daitezke, eta nahasketa hau tearekin zerbitzatzen da. Sukaldariek pastel eta hainbat postre betegarrietan gehitzen dituzte. Oilaskoarekin, behiarekin eta esnekiekin ondo dator. Lehortutako abrikotetatik konpotak, fruta-edariak eta ezarpen alkoholdunak ere egiten dituzte.
Albondigak abrikot lehorrekin
Nork esan du fruitu lehorrak ez datozela bat haragiarekin ondo? Abrikot lehortuak dituzten albondigek ez dute inor axolagabe utziko, platera mamitsua eta pikantea baita. Arkume xehatua erabiltzen baduzu, albondigak harrigarri samurrak izango dira.
Osagaiak
- Tipula - 1 buru
- Haragi xehatua - 500 gramo
- Abrikot lehortuak - 50 gramo
- Oliba olioa - 50 mililitro
- Oilasko arrautza - 1 pieza
- Lur gatza eta piperra - dastatzeko
Sukaldaritza
Moztu abrikot lehorrak eta tipula, frijitu sueztitu oliba olioan. Gehitu gatza eta piperra haragi xehatuari dastatzeko, arrautza bat eta frijitu. Nahastu dena eskuekin. Osatu albondigatxo txikiak eta labean berotu aurretik 180 gradutan. Hamaiketakoa ondo dator patata purearekin, alforjuarekin eta barazki entsaladarekin.
Ondokoa
Aprobot lehorrak gure gorputzerako nola baliagarriak diren eta kaltea eragin dezaketen jakin dugu. Dagokion ondorioak iradokitzen du fruta lehor goxo hau, bitamina eta mineral konposizio aberatsa duena, ohiko gonbidatua izan behar dela gure mahaian, ohorezko lekua goxoki ontzi batean hartuta