Edukiak
Beharbada, azido askorbikoa da bitamina guztien artean goxoena, txikitatik asko maite dutena. Oro har, horri buruzko ezagutza guztia sistema immunologikorako eta katarroetarako erabilgarria dela jaisten da. Hala ere, C bitaminak gure osasunari egiten dion ekarpena askoz esanguratsuagoa da.
Osasunaren zaintzapean
Izan ere, C bitaminak funtzio asko ditu gorputzean. Odol-hodiak elastiko eta sendo bihurtzen ditu, aldi berean odola berrituz. Nerbio- eta endokrino-sisteman ere eragin positiboa du, burdina hobeto xurgatzeko aukera ematen du. C bitamina sistema immunearen lagunik onena eta mota guztietako gaixotasunen etsai nagusia da. Eta ez katarroak bakarrik. Frogatuta dago bihotzeko eraso baten ondoren indarra berreskuratzen duela eta zaurien sendatzea bizkortzen duela. Aldi berean, elementu hau nekeari aurre egiten eta bizitasunez betetzen gaituen dinamizatzaile natural indartsua da.
Oreka mantentzea
C bitamina giza gorputzean ez da asko gertatzen - bere gehiegizkoa berez kanporatzen da. Hala ere, digestio-arazoak eta nerbio-nahasteak eragin ditzake kalteak. C bitaminaren gabezia askoz arriskutsuagoa da. Immunitate-sistema ahultzen du eta hainbat organotan matxura eragiten du. Kasu aurreratuetan, azido askorbikoaren gabeziak eskorbutoa mehatxatzen du: hortzak galtzea, giharretako hemorragiak eta neke etsigarriak. Beraz, zentzuzkoa da gomendatutako arauari eustea. Helduek batez beste 100 mg C bitamina behar dituzte egunean, haurrek 45 mg arte. Jarduera fisikoarekin, dosia 200 mg-ra igotzen da, eta gripearekin - 2000 mg-ra. Agian C bitaminaren desabantaila nagusia ezegonkortasuna da. Erraz suntsitzen da eguzkiarekin eta tenperatura altuekin, baita metalarekin kontaktuan egoteagatik ere. Hori dela eta, sukaldaritzarako, erabili beirazko edo esmaltatutako platerak eta egurrezko espatula. Azido askorbikoa duten barazkiak prestatzen badituzu, jarri ur irakinetan zuritu edo txikitu bezain laster. Bestela, oxigenoak arrastorik gabe suntsituko du. Gainera, kontuan izan behar da C bitamina hobeto xurgatzen dela burdina, azido foliko, errutina eta glukosarekin konbinatuta.
Errege askorbikoa
Espero zenaren aurka, C bitaminan aberatsa den produktu nagusia ez dira zitrikoak, arrosa aldakak baizik. Horietako dekokzio batek efektu zaharberritzaile eta tonikoa du. Egosi 2 koilarakada xehatutako baia 500 ml uretan 15-20 minutuz, bota termo batera eta utzi gauean. Gozatu salda eztiarekin eta edan ezazu ohiko te bat bezala. Besteak beste, digestioa normalizatzen du, efektu diuretikoa sortzen du, odol-presioa egonkortzen du eta garuneko prozesuak hobetzen ditu. Bide batez, C bitaminaren erreserben arabera, itsas aladiernoa eta koskor beltza ez ziren oso urrun joan.
Gozoa eta leuna
C bitamina duten produktuen artean bigarren postua piper gorriak hartzen du. Horrez gain, barazkiak P eta B bitaminak ditu, eta horrek diabetesa, bihotzeko gaixotasuna eta nerbio gainkargarako balio du bereziki. Piperbeltzak pankrea estimulatzen du, odol-koaguluak diluitzen laguntzen du eta hipertentsiorako erabilgarria da. Berri onak pisua galtzen ari direnentzat. Piperrak urdaileko zukuaren jariapena areagotzen du eta hesteetako peristalsia hobetzen du. Edertasunari dagokionez, barazki hau ere garrantzitsua da, ilea eta azazkalak eraldatzen dituelako.
Aza kin
Podiumeko hirugarren urratsa Bruselako kimuak eta brokoliak partekatu zuten. Lehenengoa azido folikoan aberatsa da, eta horrek C bitaminaren onurak areagotzen dituela dakigu. Odol-hodietan, gibelean, nerbio- eta endokrino-sisteman eragin onuragarria du. Brokolia minbizia, aterosklerosia eta zelula mailan zahartze goiztiarra garatzea ekiditen duen barazki miragarria da. Ezagunagoa zaigu azido askorbikoaren aza zuriaren erreserba ez da ikusgarria. Baina hartzituta dagoenean, C bitaminaz isurtzen den produktua bihurtzen da.
Citrus Squad
Orain hitz egin dezagun C bitamina distiratsuak dituzten fruta zitriko mamitsuekin. Bitamina balorazioan laugarren postuak ez ditu abantailak kentzen. Laranjak ezinbestekoak dira immunitate ahulerako, anemiarako, digestio arazoetarako, gibeleko eta biriketarako. Limoiak mikrobioen, antioxidatzaile eta zauriak sendatzeko propietateak ditu. Pomeloak gantz-elikagaiak digeritzen laguntzen du, kolesterol kaltegarriaren maila jaisten du eta hondakin-produktuak kentzen ditu. Fruituak batzen dituena da horietan oinarritutako olio esentzialek nerbio-tentsioa arintzen dutela eta jateko gogoa otzantzen dutela.
Titanio berdea
Espinakek C bitamina-edukiari dagokionez lehen bost txapeldunak osatzen dituzte. Berde honen konposizioan, guztiz xurgatzen da burdin kantitate handia dela eta. Espinakaren zuntz kopuru handiak hesteetarako "eskuila" bihurtzen du, substantzia kaltegarriak guztiz ezabatzen dituena. Medikuek gomendatzen dute belar honetan makurtzea gaixotasun luze batetik sendatzen ari direnentzat edo estres mental larria jasaten dutenentzat. Emakumeek espinakak maite beharko lituzkete, larruazala leun, ile oparoa eta azazkalak sendo egiten dituelako.
Azido askorbikoa gure osasunaren oinarri garrantzitsua da. Eta bere indarrari eutsi behar diogu etengabe. Udako opari eskuzabalek horretan laguntzen dute ahalik eta ondoen. Familiako dietan sarriago sartu behar ditugu.