Edukiak
Zein gauza gozo prestatu ditzakezu afarirako? Galdera hau askotan buruhauste bihurtzen zaigu. Baina zure maiteak zer elikatu erabakitzeaz gain, zure planak azkar bete behar dituzu. Beraz, frogatutako errezetak gogoratu eta hozkailuan dauden produktuekin inprobisatu behar dugu. Gaur zure sukaldaritzako txerritxoa beteko dugu eta afari sinple, azkar eta oparoa nola prestatu esango dizugu, gehiegi molestatu gabe.
Ostadarraren kolorea duen oilaskoa
Oilasko bularrak barazkiekin aproposak dira egunero afaria prestatzeko. Plater hau proteina, koipe eta karbohidratoetan orekatuta dago. Gainera, erraz xurgatzen da eta lotara joateko beharrezko mantenugai guztiak ematen dizkio gorputzari. Hemen plater bat gehitu dezakezu arroz egosiaren moduan. Eta irudia jarraitzen dutenentzat hobe da arroza arrearekin edo basatiarekin ordezkatzea.
Osagaiak:
- oilasko bularra - 4 pzta.
- kolore desberdinetako piper bulgariera - 3 unitate.
- tipula - 2 buru handi
- krema garratza-120 g
- dijon mostaza - 3 koilaratxo.
- soja saltsa - 3 koilarakada.
- baratxuri-2-3 ale
- piperrauts gorria, kurkuma-0.5 koilaratxo.
- gatza, piperbeltza - dastatzeko
Oilasko bularrak garbitu eta lehortzen ditugu, ebaki txikiak egiten ditugu, baratxuri zatiak sartzen ditugu. Igurtzi haragia gatzarekin eta espeziekin. Nahastu esnegaina, mostaza, soja saltsa katilu batean, ondoren lubrifikatu bularrak alde guztietatik eta utzi marinatzen.
Une honetan, piperrei haziak eta partizioak dituzten kutxak kentzen dizkiegu, mamitsu mamitsua xerra handitan mozten dugu. Erraboilak azaletik zuritzen ditugu, eraztun erdietan zatitzen ditugu. Bularrak paperarekin forman jartzen ditugu, barazkiekin estaltzen ditugu, paperaren ertzak ixten ditugu, labean dena labean 30-35 minutuz 180 ° C-tan. Bukatu baino 5 minutu lehenago, papera irekitzen dugu eta haragia barazkiekin egosten dugu plantxan.
Entsalada asiar erara
Entsalada haragi eta barazki kurruskari freskoekin teriyaki saltsan errezeta egokia da afari azkar eta azkar baterako, eguneroko menu monotonoa Asiako zapore distiratsuekin animatuko duena. Gogoan izan, plater pikantea dela, beraz egokitu zorroztasuna zure nahierara. Nahi izanez gero, beste edozein barazki gehi dezakezu hemen.
Osagaiak:
- behia - 400 g
- pepino freskoa - 3 pcs.
- tipula - 1 pieza.
- azenarioa - 1 pieza.
- aza gorria-150 g
- teriyaki saltsa - 2 koilarakada.
- ardo ozpina - 1 tsp.
- azukrea-0.5 koilaratxo.
- gatza, piperbeltza - dastatzeko
- landare olioa - 3 koilarak. l.
- sesamo - 1 tsp.
Pepinoak zerrenda luze eta meheetan mozten ditugu, aza moztu eta azenarioak birrindu egiten ditugu azenario korearentzako. Barazki guztiak konbinatzen ditugu, azukrea hautseztatzen dugu, ozpina ondu. Hemen baratxuria estutzen dugu prentsaren bidez, dena ondo nahastu eta marinatzen utziko dugu.
Okela zerrenda luze meheetan mozten dugu, eta tipula eraztun erdietan. Frijitu batera zartagin batean hondo lodi batekin, gorritu arte. Bota teriyaki saltsa eta jarri sutan beste minutu batez. Haragia ozpinetako barazkiekin konbinatzen dugu entsalada ontzi batean. Zerbitzatu aurretik, bota entsaladaren zati bakoitza sesamo haziekin.
Itsas opariak fideoen amildegian
Zer jan dezaket afaltzeko haragitik atsedenaldi bat hartu nahi badut? Fideoak itsaskiekin alternatiba bikaina izango da. Ohiko espagetiak har ditzakezu, baina soba fideoekin askoz ere erabilgarriagoa izango da. Japoniako fideo ezagun hauek karbohidrato geldoetan aberatsak dira, ondo saturatuak eta behar bezala digerituak. Ganbak eta muskuiluak proteina oso argia dira bere forma hutsean. Askotariko barazkiei esker, bitamina zati eskuzabala lortuko duzu.
Osagaiak:
- gelako fideoak-400 g
- ganbak - 250 g
- muskuiluak - 10-12 pzta.
- tipula - 2 pzta.
- azenario handia - 1 pieza.
- ilar berdeak-150 g
- tipula berdea-3-4 luma
- baratxuri-2-3 ale
- jengibre erroa - 1 cm
- soja saltsa - 2 koilarakada. l.
- gatza, azukrea - dastatzeko
- sesamo olioa-2-3 koilarakada. l.
Lehenik eta behin, soba prestatzen dugu. Fideoak nahiko azkar prestatzen dira, gehienez 5-7 minutu baino gehiago. Bitarte horretan, beste guztia prestatzeko denbora besterik ez dugu izango. Berotu zartagina olioarekin, frijitu jengibre sustrai birrindua, baratxuri xehatua eta tipula kuboak 30-40 segundoz. Ondoren, bota azenarioak lastoekin eta paseruemarekin bigundu arte. Jarraian, zuritutako ganba, muskuiluak eta ilar berdeak jarriko ditugu. Frijitu su moderatuan, etengabe eraginez, 2-3 minutuz. Bukaeran, gehitu fideoak, ondu soja saltsarekin gatza eta azukrea, egon sutan beste minutu batez. Ohar minak eta zukutsak tipula berdea emango dio platerari.
Okela babarrun lekuetan
Kontserba babarrun pote bat stockean baduzu, ez da afari sinple bat nola prestatu galdetuko. Gehitu haragi gorri apur bat eta barazki freskoak - gosea dutenentzako plater oparo eta proteina ugari lortuko duzu. Dietarako bertsio arina nahi baduzu, hartu oilasko xerrak edo indioilarrak.
Osagaiak:
- behia - 500 g
- babarrun zuriak kontserbak-400 g
- tomate handi freskoak - 2 pzta.
- tomate itsatsia - 2 koilarakada. l.
- tipula - 1 pieza.
- landare olioa - 3 koilarak. l.
- baratxuri-3-4 ale
- tipula berdea - 2 zurtoin
- gatza, piperbeltza, piperrautsa - dastatzeko
Berotu zartagina olioarekin eta frijitu tipula eta baratxuria gardena izan arte. Okela zatitzen dugu, pasabidera zabaltzen dugu, alde guztietatik 5-7 minutuz frijitzen dugu. Ondoren, gehitu tomate zuritua eta tomate pasta. Ekarri dena irakiten, garra gutxienera murriztu eta sutan egon tapa azpian su eztian ordu erdi batez.
Bukaeran bota babarrunak, jarri gatza eta espeziak dastatzeko, ondo nahastu. Modu berean egosten jarraitzen dugu beste 10 minutuz. Bota platera tipula berdeekin, azpimarratu estalkiaren azpian 5 minutuz - eta mahaira zerbitzatu dezakezu.
Afaria italiarrekin
Zer moduz udako errezeta bat Italiako erara afaltzeko? Pasta barazkiekin eta pesto saltsarekin behar duzuna da. Aipatzekoa da italiarrak pozik daudela etengabe jaten eta ez direla batere hobetzen. Sekretu osoa da pasta gari gogorrez egina dagoela, beraz, guretzat ohiko pasta baino erabilgarriagoa da. Eta pesto saltsa bikainarekin Italiako zapore berezia hartzen du.
Osagaiak:
- fettuccine - 600 g
- limoia - ¼ pcs.
- gatza, piperra, oreganoa, albahaka - dastatzeko
Pesto saltsa:
- albahaka berde freskoa - 100 g
- parmesano-100 g
- pinaziak-120 g
- oliba olioa-100 ml
- baratxuria - 2 ale
Lehenik eta behin saltsa prestatu behar duzu, denbora prestatzeko. Aiztoaren alde lauarekin baratxuria sakatzen dugu. Albahaka hostoak adarretatik ateratzen ditugu. Guztia irabiagailuaren ontzian sartzen dugu, pinaziak bota, arretaz irabiatu koherentzia homogeneoa izan arte. Parmesanoa birrindu birrindu fina, gehitu saltsara oliba olioarekin, birrindu berriro.
Fettuccine ur gazitan egosten dugu al dente arte eta ura zartaginetik erabat xukatzen dugu. Bota pasta limoi zukuarekin, gehitu pesto saltsa, gatza eta usain espeziak, dena ondo nahastu. Zerbitzatu pasta berehala, tomate cherry erdiekin apainduta.
Arrain zuria, perla gorriak
Barazkiekin egindako arrain zuria labean afari arin eta oparo baterako sortzen da - hori diote medikuek eta nutrizionistek. Erraz digeritzen den proteina asko dago bertan, gantz gutxi dago eta karbohidratoak ere ez daude. Arrain horiek dituzten substantzia aktiboek metabolismoa bizkortzen dute eta nerbio sisteman lasaigarria dute. Zer gehiago behar duzu lanpetuta dagoen egunaren amaieran?
Osagaiak:
- arrain zuria xerrak-800 g
- baratxuria - 2 ale
- tomate gereziak eta horiak - 8-10 pieza.
- oliba olioa - 3 koilarakada.
- ezkaia lehorra - 4 adar
- limoia - 1 pieza.
- gatza, piper zuria - dastatzeko
Arrain xerrak desizolatu, garbitu, paperezko eskuoihalekin lehortu eta zatitan moztuko dugu. Igurtzi gatza eta piper zuria, estutu baratxuria gainetik, bota oliba olioa gainetik. Jarri xerrak koipeztatutako plater batean eta jarri ezkaia adarrak gainean. Tomate gereziak sardexka batekin zulatzen ditugu, limoia 4 zatitan mozten dugu, arraina estaltzen dugu haiekin.
Estali moldea paperarekin, sartu berotutako 180 ° C-ko labean 20-25 minutu inguru, ondoren papera kendu eta egosi beste 10 minutu. Arrain zuriz apaintzeko, labean egindako patatak edo barazki freskoen entsalada zerbitzatu ditzakezu.
Abantailak zatika dira
Azkenean, oso afari original goxoa prestatuko dugu: entsalada kinoarekin eta ahuakatearekin. Proteina erreserbari dagokionez, kinoa ezagutzen den zereal guztien aurretik dago. Aldi berean, gorputzak erraz eta osorik xurgatzen du. Aminoazidoen osaerari dagokionez, zereal hori esnetik gertu dago, eta fosforo erreserbari dagokionez, arrainekin lehia dezake. Kinoaren zaporea landu gabeko arrozaren antzekoa da, gainera haragiarekin eta barazkiekin ondo dator.
Osagaiak:
- oilasko bularra-600 g
- kinoa - 400 g
- aguakatea - 2 pzta.
- laranja - 1 pieza.
- perrexila - 4-5 adar
- oliba olioa - 2-3 koilarakada. l.
- limoi zukua - 2 tsp.
- gatza, piperbeltza, curry, piperrautsa - dastatzeko
Kinoa ur gazietan egosten jarriko dugu bigundu arte. Une honetan, oilasko xerrak zati txikitan mozten ditugu, gatza eta espeziak hautseztatzen ditugu, frijitzen dugu olioan gorritu arte. Ahuakatearen zuritu mamia kubotan mozten da. Kendu laranja laranja zuritu eta film zuriak, xerra handitan moztuta.
Nahastu quinoa egosia, oilasko zatiak, laranja eta ahuakatea entsalada ontzi batean. Gehitu perrexil txikitua, gatza eta piperra gustura, ondu limoi zukuarekin, ondo nahastu. Halako entsalada apetatsua epelago zerbitzatzen da.
Espero dugu orain zuk afaria zer prestatu erabakitzea errazagoa izango dela. Aurkitu errezeta gehiago gai honi buruzko argazkiekin gure webgunean. Hemen, gure irakurleek ideia oso interesgarri ugari bildu ditugu familia osoari goxoa, asebetea eta azkarra nola elikatu jakiteko. Eta zer prestatu ohi duzu afaltzeko? Baduzu maiz gehien jotzen duzun errezetarik gogokoena? Partekatu sukaldaritzako trikimailuak eta frogatutako jakiak iruzkinetan.