Arto olioa - olioaren deskribapena. Osasunerako onurak eta kalteak

Deskribapena

Arto-olioa baliotsua da bere osagai nagusiengatik: gantz-azidoak, batez ere linoleikoa eta linolenikoa, eta horien edukia ekilore-olioan baino nabarmen handiagoa da. Horrez gain, arto-olioaren onurak E bitamina-eduki handian daude (oliba-olioan baino 10 aldiz gehiago, ekilore-olioan baino 3-4 aldiz gehiago).

Bere molekulak zelulak kaltetzen dituzten erradikal askeak "ehizatzen" ditu, elektroi bat ematen die eta horrela gorputzetik erraz kentzen den substantzia seguru bihurtzen ditu. Zelula bakoitza erradikal askeek egunean 10 mila aldiz inguru erasotzen dutela kontuan hartuta, E bitaminaren lan titanikoa eta horren beharra imajina daiteke.

Arto-olioa arto-alearen pisuaren %10 inguru osatzen duen arto-alearen prentsaketa eta erauzketa bidez sortzen da. Arto olioak usain eta zapore atsegina du.

Arto-olioaren konposizioa

Arto olioak honako hauek ditu:

• %23 gantz-azido monoinsaturatuak.
• % 60 azido poliinsaturatuak.
• % 12 azido saturatuak.

1. Gantz-azido aseetatik: azido palmitikoa -% 8-19, azido estearikoa -% 0.5-4
2. Gantz azido monoinsaturatuak azido oleikoz osatuta daude batez ere -% 19.5-50.
3. Gantz-azido poliinsaturatuek honako hauek dituzte: omega – 6 (azido linoleikoa) – % 34 – 62 eta omega – 3 (azido linolenikoa) – % 0.1-2.
4. E bitamina kopuru handia ere badu - 1.3-1.6 mg / kg eta fitoesterolak 8-22 g / kg.

Arto-olioaren propietate erabilgarriak

Arto olioa olio erdi lehorretako bat da.
Omega-6 gantz-azido kopuru handia dauka, baina oso gutxi omega-3 gantz-azido, dieta orekatua osatzerakoan kontuan hartu beharrekoak.

Fitosterolak odoleko kolesterola % 15 baino gehiago murrizteko gaitasuna du hesteetan xurgapena gutxituz eta minbizia prebenitzeko agente gisa funtziona dezake.

Hala ere, arto-olioa neurriz kontsumitu behar da, landare-olio guztiak bezala, kaloria asko baitu.

Arto-olioa E bitaminan (tokoferoletan) aberatsa da, hau da, antioxidatzailea. Horrek, alde batetik, oso egonkorra egiten du, eta, bestetik, odol-zirkulazioarekin, gaixotasun kardiobaskularrekin, neurologikoekin eta are antzutasunarekin lotutako gaixotasunen tratamenduan laguntzen du.

Arto-olio findua oso egokia da janaria sukaldatzeko eta frijitzeko, berotzean ez baitu substantzia kaltegarririk (kartzinogenorik) sortzen.
Arto olioa ozpinarekin eta gatzarekin batera entsalada janzteko erabil daiteke.

Elikagaien industrian, arto-olioa margarina, maionesa, ogia labean eta abar ekoizteko erabiltzen da.
Kosmetologian, arto-olioa xaboiak eta ile-produktuak egiteko erabiltzen da.

Arto olioa edertasunerako

Arto olioa ezinbestekoa da larruazal osasuntsurako. Peeling, lehortasuna, adin-orbanak deiturikoak E bitamina faltaren seinale dira. Produktu hau hilabetez erabiltzen baduzu, betazalen zuritzea eta betazalen ertzetako granulomak, psoriasia plakak eta larruazaleko elastikotasuna hobetu.

Larruazala osasuntsua izateko, caspa kentzeko, ile osasuntsu eta distiratsua lortzeko, arto-olioa berotu behar duzu, larruazalean igurtzi, ondoren eskuoihal bat ur berotan busti, urratu eta buruan bildu. Errepikatu prozedura 5-6 aldiz eta, ondoren, garbitu ilea.

Karoteno arto olioak ultzera peptikoaren gaixotasuna tratatzen du

Arto-olioak urdaileko estalkia berritzen du, beraz, ultzerak egiteko adierazita dago. Kazola txiki batean azenario birrindu edalontzi bat bota behar duzu, estali eta ur-bainu batean gorde.

Olioa irakiten bezain laster - itzali sua, hoztu nahasketa eta iragazi 2 gaza geruzatik. Olio hau koilarakada 1 erabili behar duzu. Egunean 4 aldiz otorduak baino 30 minutu lehenago, ahoan eutsita 3-4 minutuz irentsi aurretik. Batzuek goragalea izaten dute, baina ur mineralarekin ken daiteke.

Kontuan izan behar da tratamendu hori ikusmen urritasuna duten pertsonentzat ere erabilgarria dela, erretinan kalteak, E eta A bitaminen ekintzen konbinazioa begietarako ona delako.

Eta arto-olioaren beste onura batzuk

Produktuak behazunaren hormen uzkurdura areagotzen du, eta horregatik behazunaren askapena gertatzen da eta digestioa hobetzen da. Hori dela eta, gibeleko, behazuneko, kolelitiasia, aterosklerosia, barneko odoljarioa, hipertentsioa duten gaixotasunen kasuan, arto-olioarekin hileroko tratamendua gomendatzen da helburu terapeutikoetarako - egunean bi aldiz 1 koilarakada. l. gosaldu eta afaldu aurretik.

Arto-olioaren balioa, gainera, gorputzaren erreakzio alkalinoa azido batera aldatzen duelako datza. Hori dela eta, asma, migraina, belar sukarra duten pazienteentzat gomendatzen da.

Hala ere, olio honekin tratamendua ez da gehiegi erabili behar. Egin hileroko tratamendu ikastaroak, jan olioa prest egindako zerealekin, entsaladak (bitaminak hobeto kontserbatzen dira horrela), baina ez zaitez kikildu ekilore tradizionala, eta nork ahal duen, liho-hazia, oliba, gari germen-olioa. Mega-erabilgarriak dira ere!

Kontraindikazioak eta kalteak

Arto-olioa erabiltzeko kontraindikazio gutxi daude. Besteak beste:

• banakako intolerantzia, produktuen osagaiekiko alergia;
• odol koagulazioa areagotzearekin batera dauden gaixotasunak;
• kolelitiasia.
• Beste kasu batzuetan, produktuaren neurrizko kontsumoak onura baino ez du izango.

Utzi iraungitako produktu bat erabiltzeari. Olioa kolorez aldatu bada edo mingotsa bada, bota egin beharko duzu.

Arto-olioan frijitu al dezaket?

Erre-puntu altua dela eta, zartaginean zein gantz sakonean frijitzeko bikaina da. Hala ere, gogoratu frijitzea platerak prestatzeko metodorik erabilgarrienetik urrun dagoela: kaloria-edukia hainbat aldiz handitzen da eta askoz ere osagai erabilgarriak gutxiago daude. Horregatik, saiatu oliotan frijitutako elikagaien kontsumoa mugatzen, nahiz eta arto-olioa bezain osasuntsu.

Artoa haurdun dauden emakumeen dietan

I eta II hiruhilekoetan, produktua edozein eratan jan dezakezu: barazki entsaladak ondu, saltsak eta etxeko maionesa prestatu, frijitzeko olioa erabili, ekilore olioa ordezkatuz;

Hirugarren hiruhilekoan, gorputzaren pisuaren hazkundea handitzen denean, utzi gantz eta frijituak; aldi horretan, arto-olioa entsalada arinetan erabiltzen da onena;
Inoiz arto olioa dastatu ez baduzu, hasi kantitate txiki batekin (1 koilarakada).

Egunean zehar sabeleko ondoeza eta gorotz nahasirik ez badago, produktuaren eguneroko ingesta handitu egin daiteke;
murriztea kontsumitzen den produktuaren kantitatea 1 koilarakadara. egunean, eskuineko saihetsaren azpian minak kezkatzen badituzu, goragalea dira haurdunaldian ohikoak diren behazun-maskuriaren arazoen lehen sintomak.

Edoskitzen ari diren amek arto-olioa jan dezakete

Medikuak ziur daude: erizaintzako ama baten dietak ahalik eta askotarikoa izan behar du (gehiegizko gasa sortzen duten elikagaiak izan ezik). Arto-olioa ezin hobeto sartzen da bularra ematen ari den emakume baten dietan, eta ohituta gauden ekilore-olioa ordezkatzea gomendatzen dute nutrizionistek.

Edoskitzaroan produktuaren erabilera-tasa 2 koilarakada da. l. eguneko olioak. Aldi berean, arto-olioa haurtxoaren bizitzako lehen egunetako zenbait plater prestatzeko erabil daiteke. Frijitzeak ez du merezi: erizaintzako amentzat, olio kopuru txiki bat gehituta egostea, labean edo erretzea izaten jarraitzen du egosteko modurik onena.

Haurrentzako arto olioa (adina)

Arto-olioa ez da aukeratu behar zure haurra landare-koipeetara sartzeko. Hobe da elikagai osagarriei gehitzen diezun lehen olioa hotzean prentsatutako oliba naturala izatea.

8 hilabetera, saiatu arto-olio osasuntsua gehitzen apurrak dietan; gehitu tanta pare bat barazki-purea, arretaz jarri eta elikatu zure haurra ohi bezala. Egunean zehar, behatu erreakzioa - haurra kapritxoso bihurtu al da, ez du antsietaterik erakusten, arazoak al ditu sabelean? Dena ondo badago, gehitu arto-olio 5 tanta barazki edo haragi elikagaiei.

Arto olioa eta pisu galera

Erremedioa zure ohiko dieta aldatu gabe pisua galtzeko aukera emango dizun "pilula magiko" gisa hartzen badugu, galdera honen erantzuna negatiboa izango da. Baina produktu erabilgarria eta bitamina honen laguntza jasotzen baduzu eta elikadurari buruzko zure iritzia berraztertzen baduzu, kilo gehigarriak urtuko dira gure begien aurrean:

• erabat ordezkatu animalien gantzak kaltegarriak arto olioarekin;
• erabili produktua barazki entsalada argiak janzteko;
• jan olio freskoa bakarrik eta ez erabili frijitzeko (eta, oro har, frijituak dietatik baztertu);
• baimendutako arto-olioa - 2-3 koilarakada. l. eguneko.