Kolesterola gutxitzeko elikagaiak

Bizimodu osasuntsuaren moda etengabe hazten ari da urtero. Gero eta gehiago, jendeak ohiko jarduera fisikoak eta bere dietaren kalitateak dituen onurez pentsatzen ari da. Horren osagaia odoleko kolesterol maila normaliza dezaketen jaki berezien kontsumoa da.

Kolesterola: laguna ala etsaia?

Kolesterola ordezka ezineko substantzia da gure gorputzarentzat. Gorputzeko zelula guztietan dago, bertan sortzen delako. Gantz itxurako substantzia berezia izanik, kolesterola ez da odolarekin nahasten, baina lipoproteinek gorputz osora eramaten dute.

Gainera, betetzen dituen gutxienez 5 funtzio garrantzitsu daude, hau da:

• zelulen mintzen osotasuna eta iragazkortasuna bermatzea;
• prozesu metabolikoetan parte hartzea eta heste meharraren funtzionamendu normalerako beharrezkoak diren behazun azidoak ekoiztea;
• D bitaminaren sintesia;
• sexu hormonen eta giltzurrungaineko hormonen ekoizpena;
• garunaren funtzioaren hobekuntza eta eragina pertsona baten gaitasun intelektualetan ez ezik, bere aldartean ere.

Bitartean, guztiak interpretatzen dira soilik “erabilgarria»Kolesterola, dentsitate handiko lipoproteinek eramaten dutena. Horrekin batera, dentsitate baxuko lipoproteinak ere badaude,kaltegarriak»Kolesterola. Zientzialari estatubatuarrek egindako azken ikerketaren arabera, arterien paretetan plaka eratzen duena eta gaixotasun kardiobaskularrak eta baita antzutasuna ere garatzen dituena. Bertan parte hartu zuen Enrique Schisterman doktoreak adierazi zuen "bikotekideen kolesterol maila altua zuten bikoteek ezin izan zuten denbora luzeagoan asmatu kolesterol maila normala zuten bikoteekin alderatuta“. Medikuek kolesterol hori murriztea gomendatzen dute, onartutako maila gaindituz gero.

Eta berak, haien iritziz, 129 mg / dl-tik beherakoa izan beharko luke. Aldiz, kolesterol "onaren" maila 40 mg / dL-tik gorakoa izan behar da. Bestela, gaixotasun kardiobaskularrak eta bihotzekoak izateko arriskua nabarmen handitzen da.

Bide batez, ratioa "kaltegarriak"Eta"erabilgarria»Giza gorputzean kolesterola% 25-% 75 da hurrenez hurren. Hori oinarritzat hartuta, askok diotenez, dieta zorrotzenak ere odoleko kolesterol maila% 10 baino gehiago murriztuko du.

Kolesterola jaisteko dieta

Medikuek hainbat dieta garatu dituzte kolesterolari aurre egiteko. Bitartean, ezagunenak eta eraginkorrenak horietako 2 dira:

1. 1 Lehenengoa, kontsumitutako gantz saturatuen maila murriztea da, gurinetan, margarinan, palma-olioan, haragi gantz-geruzetan, gaztanbarretan eta abarretan aurkitzen direnak eta ontzietan plaka horiek oso gertatzearen arrazoia dira. Interesgarria da, bere eraginkortasuna, zientzialari estatubatuarren arabera, kasuen% 5ean baino ez dago justifikatuta.
2. 2 Bigarrenak indize gluzemiko baxuko elikagaiak eta gantz osasuntsuak jatea azpimarratzen du. Besterik gabe esanda, dieta hau jarraitzerakoan, gantz saturatuak ase gabekoekin ordeztu behar dituzu. Azken hauek arrainetan, fruitu lehorrak eta hazietan daude. Ordeztu gluzemia handiko karbohidratoak (odoleko azukre handia eragiten dutenak) - almidoizko elikagaiak, arto malutak, labean egindako patatak eta beste - barazki freskoekin, frutekin eta lekaleekin. Halako dieta baten abantaila da pisua galtzeko aukera ere ematen duela, eta horrek, ondorioz, odoleko kolesterol maila jaitsi eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua dakar.

Kolesterola gutxitzeko 9 elikagai nagusiak

Lekaleak. Zuntz disolbagarriaren iturri bikaina dira, eta odoleko kolesterola murrizten du hesteetako azidoekin lotuz, gorputzean berriro xurgatzea eragotziz. Lekaleez gain, zuntz hori olo-irinetan, arroz beltzan eta fruta eta barazki askotan, hala nola sagarrak eta azenarioak.

Izokina. Omega-3 gantz-azido poliinsaturaezinak ditu, odoleko kolesterol "txarraren" maila murriztu eta "onaren" maila handitu dezakete. Gainera, izokina proteina altxorra da, funtsezkoa bihotzaren funtzionamendu normalerako. Omega-3 azidoak atun zurian, amuarrainetan, antxoetan, sardinzarrean, berdeletan eta sardinetan ere aurkitzen dira.

Aguakatea. Gantz monoinsaturatuen iturria da, eta horrek eragin positiboa du bihotzaren funtzioan kolesterol txarra jaitsi eta kolesterol ona handituz. Gainera, beste fruta batek baino beta-sitosterol gehiago duen ahuakatea da. Janarietako kolesterol "txarraren" maila murriztu dezakeen substantzia berezia da. Momentuz, medikuntzan arrakastaz sintetizatzen eta erabiltzen ari da.

Baratxuria. Une desberdinetan, hainbat herrik baratxuria jan dute beste mundutik babesteko, indarra eta erresistentzia osagarriak lortzeko eta, jakina, infekzioei eta mikrobioei aurre egiteko. Duela zenbait urte, baratxuriaren beste propietate berezi bat aurkitu zen: kolesterol "txarraren" maila jaisteko gaitasuna eta, beraz, odol-presioa normalizatzeko eta odol-koaguluak prebenitzeko gaitasuna. Azken ikerketek erakutsi dutenez, baratxuriak plakak arteriak estutzea ekidin dezake hasierako faseetan, kolesterola hormetan itsastea saihestuz.

Espinakak. Hosto berdeko barazki guztiekin gertatzen den bezala, baita arrautza gorringoarekin ere, espinakak luteina kopuru handia dauka. Pigmentu horrek gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murrizten du, kolesterola arterien paretetara ez lotzea eta horiek blokeatzea saihestuz. Pertsona bat itsutasunetik ere babesten du.

Te berdea. Gorputza antioxidatzaileekin aberasten du eta, horrela, odol hodien osasuna mantentzen laguntzen du. Azken ikerketek erakutsi dutenez, te berdearen ohiko kontsumoak kolesterol txarra jaisten eta odol-presioa normalizatzen lagun dezake.

Fruitu lehorrak. Egokiena, intxaurrak, anakardoak eta almendrak nahastu beharko lituzke. Medikuek diote kolesterolaren aurkako borrokan edozein kolesterol dieta baino onuragarriagoak direla. Azken finean, gantz monoinsaturatuak, kobrea, magnesioa, E bitamina eta bihotzaren funtzionamendu normala bermatzen duten beste substantzia batzuk dituzte. Fruitu lehorrak aldizka kontsumitzeak gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murriztu dezake. Gainera, zure artikulazioak osasuntsu mantendu.

Txokolate beltza. Kolesterol "txarraren" aurka borrokatzeko beharrezko antioxidatzaile ugari ditu. Esne txokolatearekin edo ardo beltzarekin ordezka dezakezu. Antioxidatzaile 3 aldiz gutxiago dituzten arren.

Soja. Odoleko kolesterol maila jaitsi dezaketen substantzia bereziak ditu. Horrez gain, hau da, hain zuzen ere, gantz-haragia, gurina, gazta eta bestelako gantz saturatuak ordezkatu ditzakeen produktuak, osasunari kalte egin gabe.

Nola jaitsi dezakezu kolesterol maila?

1. 1 Saihestu estres egoerak. Estresak gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua handitzen du.
2. 2 Egin kirola. Behar bezala hautatutako ariketa fisikoa derrigorrezkoa da kolesterol dietaz gain.
3. 3 Utzi erretzeari eta alkohola edateari.
4. 4 Ordeztu frijituak labean edo plantxan egindako jakiekin.
5. 5 Murriztu haragi koipetsuak, arrautzak eta esneki koipetsuak.

Azkenean, entzun ezazu kolesterolaren aurkako borrokaren arrakasta norbere buruari eta bihotzari laguntzeko nahiaren indarraren araberakoa dela azpimarratzen duten medikuen iritzia. Gainera, hori guztia bizitza zoriontsu eta osasuntsuko urte luzeekin saritzen da.

Irakurri kolesterolari buruzko gure artikulua. Bere ezaugarri orokorrak, eguneroko eskakizuna, digerigarritasuna, propietate onuragarriak eta gorputzean eraginak, beste elementu batzuekin elkarreragina, kolesterol gabezia eta gehiegizko zantzuak eta askoz gehiago.