Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 305 kCal | 1684 kCal | 18.1% | 5.9% | 552 g |
| Proteinak | 15.13 g | 76 g | 19.9% | 6.5% | 502 g |
| Gantzak | 13.93 g | 56 g | 24.9% | 8.2% | 402 g |
| Karbohidratoak | 29.89 g | 219 g | 13.6% | 4.5% | 733 g |
| Elikagai-zuntza | 1 g | 20 g | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Ura | 38.7 g | 2273 g | 1.7% | 0.6% | 5873 g |
| Lizarra | 2.38 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| B1 bitamina, tiamina | 0.259 mg | 1.5 mg | 17.3% | 5.7% | 579 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.299 mg | 1.8 mg | 16.6% | 5.4% | 602 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.253 mg | 5 mg | 5.1% | 1.7% | 1976 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.138 mg | 2 mg | 6.9% | 2.3% | 1449 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 1.02 μg | 3 μg | 34% | 11.1% | 294 g |
| PP bitamina, NE | 4.618 mg | 20 mg | 23.1% | 7.6% | 433 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 190 mg | 2500 mg | 7.6% | 2.5% | 1316 g |
| Kaltzioa, Ca. | 191 mg | 1000 mg | 19.1% | 6.3% | 524 g |
| Magnesioa, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.7% | 1905 g |
| Sodioa, Na | 589 mg | 1300 mg | 45.3% | 14.9% | 221 g |
| Fosforoa, P | 159 mg | 800 mg | 19.9% | 6.5% | 503 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 2.66 mg | 18 mg | 14.8% | 4.9% | 677 g |
| Manganeso, Mn | 0.251 mg | 2 mg | 12.6% | 4.1% | 797 g |
| Kobrea, Cu | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 2.9% | 1149 g |
| Zinka, Zn | 2.2 mg | 12 mg | 18.3% | 6% | 545 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 5.47 g | gehienez 100 г | |||
| Glukosa (dextrosa) | 1.4 g | ~ | |||
| laktosa | 0.64 g | ~ | |||
| maltose | 0.73 g | ~ | |||
| sakarosa | 0.27 g | ~ | |||
| fruktosa | 2.44 g | ~ | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.769 g | ~ | |||
| valine | 0.698 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.426 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.589 g | ~ | |||
| leuzina | 1.086 g | ~ | |||
| lysine | 1.008 g | ~ | |||
| metionina | 0.303 g | ~ | |||
| threonine | 0.508 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.174 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.591 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.691 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.046 g | ~ | |||
| glizina | 0.749 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 2.776 g | ~ | |||
| proline | 1.012 g | ~ | |||
| serine | 0.542 g | ~ | |||
| tirosina | 0.468 g | ~ | |||
| zisteina | 0.147 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 41 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz azidoa | |||||
| Transexualen | 0.714 g | gehienez 1.9 г | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 5.245 g | gehienez 18.7 г | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 4.292 g | min 16.8 г | 25.5% | 8.4% | |
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.417 g | tik 11.2 20.6 | 3.7% | 1.2% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.373 g | ~ | |||
| Omega-6 gantz azido | 0.373 g | tik 4.7 16.8 | 7.9% | 2.6% |
Energia balioa 305 kcal da.
- ogitartekoa = 201 g (613.1 kCal)
Janari azkarra, gazta hanburgesa, estandarra, bi txuleta eta opilak, zaporerik gabeak bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B1 bitamina -% 17,3, B2 bitamina -% 16,6, B12 bitamina -% 34, PP bitamina -% 23,1, kaltzioa -% 19,1, fosforo - 19,9 ,% 14,8, burdina -% 12,6, manganesoa -% 18,3, zinka -% XNUMX
- Bitamina B1 karbohidratoen eta energiaren metabolismoaren entzima garrantzitsuenetako bat da, gorputzari substantzia energetiko eta plastikoak ematen baitizkiote, baita kate adarkatuen aminoazidoen metabolismoa ere. Bitamina hori ez izateak nerbio, digestio eta kardiobaskular sistemen nahaste larriak eragiten ditu.
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- Bitamina B12 zeregin garrantzitsua betetzen du aminoazidoen metabolismoan eta bihurketan. Folatoa eta B12 bitamina erlazionatutako bitaminak dira eta odolaren sorreran parte hartzen dute. B12 bitamina faltak folatoaren gabezia partziala edo sekundarioa garatzea dakar, baita anemia, leukopenia, tronbozitopenia ere.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- Kaltzio gure hezurren osagai nagusia da, nerbio sistemaren erregulatzaile gisa jokatzen du, muskulu uzkurduran parte hartzen du. Kaltzioaren gabeziak bizkarrezurra, pelbiseko hezurrak eta beheko muturrak desmineralizatzea eragiten du, osteoporosia izateko arriskua areagotzen du.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Iron hainbat funtzio dituzten proteinen zati bat da, entzimak barne. Elektroien garraioan parte hartzen du, oxigenoa, erredox erreakzioak eta peroxidazioaren aktibazioa ziurtatzen ditu. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia hipokromikoa, hezur muskuluen mioglobina gabezia duen atonia, nekea areagotzea, miokardiopatia, gastritis atrofikoa eragiten ditu.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- zinc 300 entzima baino gehiagoren parte da, karbohidratoak, proteinak, gantzak, azido nukleikoak sintetizatzeko eta deskonposatzeko prozesuetan eta gene batzuen adierazpenaren erregulazioan parte hartzen du. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia, bigarren immunodefizientzia, gibeleko zirrosia, sexu disfuntzioa eta fetuaren malformazioak eragiten ditu. Azken ikerketek agerian utzi dute zink dosi handiek kobre xurgapena eteteko duten gaitasuna eta horrela anemia garatzen laguntzen dutela.
Tags: kaloria edukia 305 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, zergatik Janari azkarra, gazta hanburgesa, estandarra, bi txuleta eta opilekin, zaporerik gabea, kaloriak, mantenugaiak, propietate erabilgarriak Janari azkarra, gazta hanburgesa, estandarra, bi txuleta eta erroiluekin, zaporerik gabea