Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 255 kCal | 1684 kCal | 15.1% | 5.9% | 660 g |
| Proteinak | 3.26 g | 76 g | 4.3% | 1.7% | 2331 g |
| Gantzak | 13.18 g | 56 g | 23.5% | 9.2% | 425 g |
| Karbohidratoak | 27.37 g | 219 g | 12.5% | 4.9% | 800 g |
| Elikagai-zuntza | 3.5 g | 20 g | 17.5% | 6.9% | 571 g |
| Ura | 51.32 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4429 g |
| Lizarra | 1.37 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| B1 bitamina, tiamina | 0.117 mg | 1.5 mg | 7.8% | 3.1% | 1282 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.056 mg | 1.8 mg | 3.1% | 1.2% | 3214 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.625 mg | 5 mg | 12.5% | 4.9% | 800 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.236 mg | 2 mg | 11.8% | 4.6% | 847 g |
| C bitamina, askorbikoa | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 1.34 mg | 15 mg | 8.9% | 3.5% | 1119 g |
| beta tokoferola | 0.12 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferola | 5.84 mg | ~ | |||
| tokoferola | 2.25 mg | ~ | |||
| K bitamina, filokinona | 32.1 μg | 120 μg | 26.8% | 10.5% | 374 g |
| PP bitamina, NE | 2.417 mg | 20 mg | 12.1% | 4.7% | 827 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 551 mg | 2500 mg | 22% | 8.6% | 454 g |
| Kaltzioa, Ca. | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.7% | 5263 g |
| Magnesioa, Mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 3.1% | 1250 g |
| Sodioa, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 1.3% | 3023 g |
| Sufrea, S | 32.6 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.3% | 3067 g |
| Fosforoa, P | 117 mg | 800 mg | 14.6% | 5.7% | 684 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.69 mg | 18 mg | 3.8% | 1.5% | 2609 g |
| Manganeso, Mn | 0.182 mg | 2 mg | 9.1% | 3.6% | 1099 g |
| Kobrea, Cu | 123 μg | 1000 μg | 12.3% | 4.8% | 813 g |
| Zinka, Zn | 0.42 mg | 12 mg | 3.5% | 1.4% | 2857 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 27.6 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.86 g | gehienez 100 г | |||
| Glukosa (dextrosa) | 0.33 g | ~ | |||
| sakarosa | 0.28 g | ~ | |||
| fruktosa | 0.25 g | ~ | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.17 g | ~ | |||
| valine | 0.15 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.05 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.1 g | ~ | |||
| leuzina | 0.14 g | ~ | |||
| lysine | 0.12 g | ~ | |||
| metionina | 0.04 g | ~ | |||
| threonine | 0.09 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.04 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.13 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.09 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.652 g | ~ | |||
| glizina | 0.08 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 0.471 g | ~ | |||
| proline | 0.09 g | ~ | |||
| serine | 0.1 g | ~ | |||
| tirosina | 0.09 g | ~ | |||
| zisteina | 0.03 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| Kanpesterola | 7 mg | ~ | |||
| Estigmasterola | 5 mg | ~ | |||
| beta sitosterola | 19 mg | ~ | |||
| Gantz azidoa | |||||
| Transexualen | 0.105 g | gehienez 1.9 г | |||
| gantz trans monoinsaturatuak | 0.033 g | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 2.369 g | gehienez 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprilikoa | 0.009 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.009 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.018 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoikoa | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 1.435 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.014 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.774 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakinikoa | 0.046 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.042 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.018 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 3.156 g | min 16.8 г | 18.8% | 7.4% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.022 g | ~ | |||
| 16: 1 zis | 0.022 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadezenoa | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 3.075 g | ~ | |||
| 18: 1 zis | 3.044 g | ~ | |||
| 18:1 trans | 0.031 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleikoa (omega-9) | 0.047 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 zis | 0.003 g | ~ | |||
| 22:1 trans | 0.002 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 6.833 g | tik 11.2 20.6 | 61% | 23.9% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 6.008 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomeroa, zehaztu gabe | 0.073 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 5.914 g | ~ | |||
| 18: 2 azido linoleiko konjugatua | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.81 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenikoa | 0.754 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.057 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.008 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonikoa | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.754 g | tik 0.9 3.7 | 83.8% | 32.9% | |
| Omega-6 gantz azido | 5.986 g | tik 4.7 16.8 | 100% | 39.2% |
Energia balioa 255 kcal da.
Cracker Barrel Shop jatetxea, patata frijituak bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B5 bitamina -% 12,5, B6 bitamina -% 11,8, K bitamina -% 26,8, PP bitamina -% 12,1, potasioa -% 22, fosforo - 14,6 %, kobrea -% 12,3
- Bitamina B5 proteinen, koipearen, karbohidratoen metabolismoan, kolesterolaren metabolismoan parte hartzen du, hormona batzuen sintesiak, hemoglobinak, aminoazidoak eta azukreak xurgatzea hesteetan sustatzen du, giltzurrun giltzurrunaren funtzioa onartzen du. Azido pantotenikoa ez izateak larruazala eta muki-mintzak kaltetu ditzake.
- Bitamina B6 nerbio-sistema zentraleko erantzun immunitarioa, inhibizioa eta kitzikapen prozesuak mantentzen parte hartzen du, aminoazidoen bihurketan, triptofanoaren, lipidoen eta azido nukleikoen metabolismoan, eritrozitoen ohiko eraketan laguntzen du, maila normala mantentzen du. odoleko homozisteina. B6 bitamina nahikoa ez hartzeak gosea gutxitzea, larruazalaren egoera urratzea, homozisteinemia eta anemia garatzea dakar.
- Bitamina K odolaren koagulazioa erregulatzen du. K bitamina faltak odola koagulatzeko denbora areagotzea dakar, protrombinaren edukia murriztea odolean.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
Tags: kaloria edukia 255 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, zer erabilgarria den Cracker Barrel jatetxe dendarako, patata frijituak, kaloriak, mantenugaiak, Cracker Barrel jatetxe dendaren propietate erabilgarriak, patata frijituak