Calorie Cracker Barrel Jatetxea-Denda, xerrak, (txuleta), parrilla. Osaera kimikoa eta nutrizio balioa.

Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.

Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
nutrienteakKopuruaArau**arauaren% 100 g100 kcal-en arauaren%% 100 normala
Balio kalorikoa203 kCal1684 kCal12.1%6%830 g
Proteinak31.52 g76 g41.5%20.4%241 g
Gantzak8.52 g56 g15.2%7.5%657 g
Ura59.4 g2273 g2.6%1.3%3827 g
Lizarra1.64 g~
Bitaminak
A bitamina, RE7 μg900 μg0.8%0.4%12857 g
Retinol0.007 mg~
B1 bitamina, tiamina0.089 mg1.5 mg5.9%2.9%1685 g
B2 bitamina, erriboflavina0.35 mg1.8 mg19.4%9.6%514 g
B5 bitamina, pantotenikoa0.77 mg5 mg15.4%7.6%649 g
B6 bitamina, piridoxina0.691 mg2 mg34.6%17%289 g
B12 bitamina, kobalamina3 μg3 μg100%49.3%100 g
E bitamina, alfa tokoferola, TE0.46 mg15 mg3.1%1.5%3261 g
gamma Tokoferola0.15 mg~
tokoferola0.03 mg~
K bitamina, filokinona1 μg120 μg0.8%0.4%12000 g
PP bitamina, NE6.403 mg20 mg32%15.8%312 g
macronutrients
Potasioa, K408 mg2500 mg16.3%8%613 g
Kaltzioa, Ca.7 mg1000 mg0.7%0.3%14286 g
Magnesioa, Mg28 mg400 mg7%3.4%1429 g
Sodioa, Na180 mg1300 mg13.8%6.8%722 g
Sufrea, S315.2 mg1000 mg31.5%15.5%317 g
Fosforoa, P249 mg800 mg31.1%15.3%321 g
Arrastoaren elementuak
Burdina, Fe2.75 mg18 mg15.3%7.5%655 g
Manganeso, Mn0.02 mg2 mg1%0.5%10000 g
Kobrea, Cu112 μg1000 μg11.2%5.5%893 g
Selenioa, Se31.8 μg55 μg57.8%28.5%173 g
Zinka, Zn5.42 mg12 mg45.2%22.3%221 g
Funtsezko aminoazidoak
Arginina *2.238 g~
valine2.889 g~
Histidina *1.219 g~
Isoleucine1.618 g~
leuzina2.795 g~
lysine3.1 g~
metionina0.83 g~
threonine1.523 g~
tryptophan0.41 g~
fenilalanina1.376 g~
Aminoazido ordezkagarriak
alanine1.923 g~
Aspartic acid3.142 g~
glizina1.502 g~
Azido glutamikoa5.127 g~
proline1.345 g~
serine1.271 g~
tirosina1.145 g~
zisteina0.315 g~
sterols
Kolesterol87 mggehienez 300 mg
Gantz azidoa
Transexualen0.426 ggehienez 1.9 г
gantz trans monoinsaturatuak0.388 g~
Gantz-azido saturatuak
Gantz-azido saturatuak3.045 ggehienez 18.7 г
10: 0 Capric0.008 g~
12: 0 Lauric0.006 g~
14: 0 Myristic0.185 g~
15: 0 Pentadekanoikoa0.033 g~
16: 0 Palmitikoa1.705 g~
17: 0 Margarina0.093 g~
18: 0 Estearina0.996 g~
20: 0 Arakinikoa0.008 g~
22: 00.007 g~
24: 0 Lignoceric0.004 g~
Gantz-azido monoinsaturatuak3.405 gmin 16.8 г20.3%10%
14: 1 Miristoleikoa0.044 g~
16: 1 Palmitoleikoa0.229 g~
16: 1 zis0.206 g~
16:1 trans0.023 g~
17: 1 Heptadezenoa0.064 g~
18: 1 Oleina (omega-9)3.042 g~
18: 1 zis2.677 g~
18:1 trans0.365 g~
20: 1 Gadoleikoa (omega-9)0.026 g~
Gantz azido poliinsaturatuak0.742 gtik 11.2 20.66.6%3.3%
18: 2 Linoleikoa0.556 g~
18: 2 trans isomeroa, zehaztu gabe0.037 g~
18: 2 Omega-6, cis, cis0.486 g~
18: 2 azido linoleiko konjugatua0.032 g~
18: 3 Linolenikoa0.037 g~
18: 3 Omega-3, alfa linolenikoa0.035 g~
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic0.002 g~
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis0.005 g~
20: 3 Eicosatriene0.025 g~
20:3 Omega-60.025 g~
20: 4 Arakidonikoa0.077 g~
20: 5 Eicosapentaenoikoa (EPA), Omega-30.009 g~
Omega-3 gantz azido0.068 gtik 0.9 3.77.6%3.7%
22: 4 Docosatetraene, Omega-60.009 g~
22: 5 Dokosapentaenoikoa (DPC), Omega-30.022 g~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-30.002 g~
Omega-6 gantz azido0.604 gtik 4.7 16.812.9%6.4%
 

Energia balioa 203 kcal da.

Cracker Barrel jatetxe-denda, xerra, (txuleta), parrilla bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B2 bitamina -% 19,4, B5 bitamina -% 15,4, B6 bitamina -% 34,6, B12 bitamina -% 100, PP bitamina -% 32, potasioa - % 16,3, fosforoa -% 31,1, burdina -% 15,3, kobrea -% 11,2, selenioa -% 57,8, zinka -% 45,2
  • Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
  • Bitamina B5 proteinen, koipearen, karbohidratoen metabolismoan, kolesterolaren metabolismoan parte hartzen du, hormona batzuen sintesiak, hemoglobinak, aminoazidoak eta azukreak xurgatzea hesteetan sustatzen du, giltzurrun giltzurrunaren funtzioa onartzen du. Azido pantotenikoa ez izateak larruazala eta muki-mintzak kaltetu ditzake.
  • Bitamina B6 nerbio-sistema zentraleko erantzun immunitarioa, inhibizioa eta kitzikapen prozesuak mantentzen parte hartzen du, aminoazidoen bihurketan, triptofanoaren, lipidoen eta azido nukleikoen metabolismoan, eritrozitoen ohiko eraketan laguntzen du, maila normala mantentzen du. odoleko homozisteina. B6 bitamina nahikoa ez hartzeak gosea gutxitzea, larruazalaren egoera urratzea, homozisteinemia eta anemia garatzea dakar.
  • Bitamina B12 zeregin garrantzitsua betetzen du aminoazidoen metabolismoan eta bihurketan. Folatoa eta B12 bitamina erlazionatutako bitaminak dira eta odolaren sorreran parte hartzen dute. B12 bitamina faltak folatoaren gabezia partziala edo sekundarioa garatzea dakar, baita anemia, leukopenia, tronbozitopenia ere.
  • PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
  • potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
  • Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
  • Iron hainbat funtzio dituzten proteinen zati bat da, entzimak barne. Elektroien garraioan parte hartzen du, oxigenoa, erredox erreakzioak eta peroxidazioaren aktibazioa ziurtatzen ditu. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia hipokromikoa, hezur muskuluen mioglobina gabezia duen atonia, nekea areagotzea, miokardiopatia, gastritis atrofikoa eragiten ditu.
  • Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
  • Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementua, immunomodulazio efektua du, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Beck gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Keshan gaixotasuna (miokardiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia ditu.
  • zinc 300 entzima baino gehiagoren parte da, karbohidratoak, proteinak, gantzak, azido nukleikoak sintetizatzeko eta deskonposatzeko prozesuetan eta gene batzuen adierazpenaren erregulazioan parte hartzen du. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia, bigarren immunodefizientzia, gibeleko zirrosia, sexu disfuntzioa eta fetuaren malformazioak eragiten ditu. Azken ikerketek agerian utzi dute zink dosi handiek kobre xurgapena eteteko duten gaitasuna eta horrela anemia garatzen laguntzen dutela.
Tags: kaloria edukia 203 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak, zer den erabilgarria Cracker Barrel jatetxe-dendarako, txuleta xerra, parrilla, kaloria, mantenugaiak, propietate erabilgarriak Cracker Barrel jatetxe-denda, txuleta xerra, (beefsteak ), parrilla

Utzi erantzun bat