Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 266 kCal | 1684 kCal | 15.8% | 5.9% | 633 g |
| Proteinak | 22.94 g | 76 g | 30.2% | 11.4% | 331 g |
| Gantzak | 17.05 g | 56 g | 30.4% | 11.4% | 328 g |
| Karbohidratoak | 3.71 g | 219 g | 1.7% | 0.6% | 5903 g |
| Elikagai-zuntza | 1.6 g | 20 g | 8% | 3% | 1250 g |
| Ura | 52.32 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4344 g |
| Lizarra | 2.38 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| B1 bitamina, tiamina | 0.112 mg | 1.5 mg | 7.5% | 2.8% | 1339 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 4.6% | 820 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.182 mg | 2 mg | 9.1% | 3.4% | 1099 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 3.1 μg | 3 μg | 103.3% | 38.8% | 97 g |
| K bitamina, filokinona | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 7.7% | 486 g |
| PP bitamina, NE | 3.06 mg | 20 mg | 15.3% | 5.8% | 654 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 434 mg | 2500 mg | 17.4% | 6.5% | 576 g |
| Kaltzioa, Ca. | 43 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.6% | 2326 g |
| Magnesioa, Mg | 34 mg | 400 mg | 8.5% | 3.2% | 1176 g |
| Sodioa, Na | 414 mg | 1300 mg | 31.8% | 12% | 314 g |
| Sufrea, S | 229.4 mg | 1000 mg | 22.9% | 8.6% | 436 g |
| Fosforoa, P | 470 mg | 800 mg | 58.8% | 22.1% | 170 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.71 mg | 18 mg | 3.9% | 1.5% | 2535 g |
| Manganeso, Mn | 0.075 mg | 2 mg | 3.8% | 1.4% | 2667 g |
| Kobrea, Cu | 48 μg | 1000 μg | 4.8% | 1.8% | 2083 g |
| Zinka, Zn | 0.94 mg | 12 mg | 7.8% | 2.9% | 1277 g |
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 1.46 g | ~ | |||
| valine | 2.05 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.51 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.1 g | ~ | |||
| leuzina | 1.92 g | ~ | |||
| lysine | 2.2 g | ~ | |||
| metionina | 0.66 g | ~ | |||
| threonine | 1.05 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.25 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.95 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 1.36 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 2.36 g | ~ | |||
| glizina | 1.14 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 3.61 g | ~ | |||
| proline | 0.91 g | ~ | |||
| serine | 0.94 g | ~ | |||
| tirosina | 0.73 g | ~ | |||
| zisteina | 0.23 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 67 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz azidoa | |||||
| Transexualen | 0.193 g | gehienez 1.9 г | |||
| gantz trans monoinsaturatuak | 0.09 g | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 3.249 g | gehienez 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprilikoa | 0.007 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.005 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.012 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.049 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoikoa | 0.006 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 2.027 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 1.003 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakinikoa | 0.051 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.048 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.02 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 4.577 g | min 16.8 г | 27.2% | 10.2% | |
| 14: 1 Miristoleikoa | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.084 g | ~ | |||
| 16: 1 zis | 0.081 g | ~ | |||
| 16:1 trans | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 4.354 g | ~ | |||
| 18: 1 zis | 4.267 g | ~ | |||
| 18:1 trans | 0.087 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleikoa (omega-9) | 0.129 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| 22: 1 zis | 0.006 g | ~ | |||
| 24: 1 Nerbioikoa, cis (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 7.612 g | tik 11.2 20.6 | 68% | 25.6% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 6.662 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomeroa, zehaztu gabe | 0.102 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 6.532 g | ~ | |||
| 18: 2 azido linoleiko konjugatua | 0.028 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.692 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenikoa | 0.679 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.013 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.033 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.049 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.046 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonikoa | 0.061 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoikoa (EPA), Omega-3 | 0.011 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.775 g | tik 0.9 3.7 | 86.1% | 32.4% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.016 g | ~ | |||
| 22: 5 Dokosapentaenoikoa (DPC), Omega-3 | 0.015 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.067 g | ~ | |||
| Omega-6 gantz azido | 6.701 g | tik 4.7 16.8 | 100% | 37.6% |
Energia balioa 266 kcal da.
Cracker Barrel denda jatetxea, katua, hazitakoa, platera bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B5 bitamina -% 12,2, B12 bitamina -% 103,3, K bitamina -% 20,6, PP bitamina -% 15,3, potasioa -% 17,4, fosforo - 58,8 , XNUMX, XNUMX%
- Bitamina B5 proteinen, koipearen, karbohidratoen metabolismoan, kolesterolaren metabolismoan parte hartzen du, hormona batzuen sintesiak, hemoglobinak, aminoazidoak eta azukreak xurgatzea hesteetan sustatzen du, giltzurrun giltzurrunaren funtzioa onartzen du. Azido pantotenikoa ez izateak larruazala eta muki-mintzak kaltetu ditzake.
- Bitamina B12 zeregin garrantzitsua betetzen du aminoazidoen metabolismoan eta bihurketan. Folatoa eta B12 bitamina erlazionatutako bitaminak dira eta odolaren sorreran parte hartzen dute. B12 bitamina faltak folatoaren gabezia partziala edo sekundarioa garatzea dakar, baita anemia, leukopenia, tronbozitopenia ere.
- Bitamina K odolaren koagulazioa erregulatzen du. K bitamina faltak odola koagulatzeko denbora areagotzea dakar, protrombinaren edukia murriztea odolean.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
Tags: kaloria edukia 266 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, zer da erabilgarria Cracker Barrel Jatetxe-dendarako, catfish, hazteko, platera, kaloriak, mantenugaiak, propietate erabilgarriak Cracker Barrel jatetxe-denda, catfish, hazitako, platera