Kaloria edukia Pike egosia, 1-340 bakoitza. Osaera kimikoa eta nutrizio balioa.

Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.

Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
nutrienteakKopuruaArau**arauaren% 100 g100 kcal-en arauaren%% 100 normala
Balio kalorikoa98 kCal1684 kCal5.8%5.9%1718 g
Proteinak21.3 g76 g28%28.6%357 g
Gantzak1.3 g56 g2.3%2.3%4308 g
Ura74.9 g2273 g3.3%3.4%3035 g
Lizarra2.5 g~
Bitaminak
A bitamina, RE10 μg900 μg1.1%1.1%9000 g
Retinol0.01 mg~
B1 bitamina, tiamina0.08 mg1.5 mg5.3%5.4%1875 g
B2 bitamina, erriboflavina0.11 mg1.8 mg6.1%6.2%1636 g
C bitamina, askorbikoa1 mg90 mg1.1%1.1%9000 g
E bitamina, alfa tokoferola, TE0.8 mg15 mg5.3%5.4%1875 g
PP bitamina, NE6.8 mg20 mg34%34.7%294 g
niazina3.3 mg~
macronutrients
Potasioa, K187 mg2500 mg7.5%7.7%1337 g
Kaltzioa, Ca.48 mg1000 mg4.8%4.9%2083 g
Magnesioa, Mg30 mg400 mg7.5%7.7%1333 g
Sodioa, Na648 mg1300 mg49.8%50.8%201 g
Fosforoa, P180 mg800 mg22.5%23%444 g
Arrastoaren elementuak
Burdina, Fe0.7 mg18 mg3.9%4%2571 g
sterols
Kolesterol73 mggehienez 300 mg
Gantz-azido saturatuak
Gantz-azido saturatuak0.2 ggehienez 18.7 г
 

Energia balioa 98 kcal da.

Pike egosia, 1-340 bakoitza bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: PP bitamina -% 34, fosforoa -% 22,5
  • PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
  • Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
Tags: kaloria edukia 98 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, erabilgarria zer den Pike egosia, 1-340 bakoitza, kaloriak, mantenugaiak, propietate erabilgarriak Pike egosia, 1-340 bakoitza

Energia balioa edo kaloria edukia Digestioan elikagaietatik giza gorputzean askatzen den energia kopurua da. Produktu baten energia-balioa 100 gramo bakoitzeko kilo-kaloria (kcal) edo kilo-joule (kJ) neurtzen da. produktua. Elikagaien energia-balioa neurtzeko erabiltzen den kilokaloriari "elikagaien kaloria" ere deitzen zaio, beraz, kilo-aurrizkia askotan ez da kaloria (kilo) kaloriatan zehazten denean. Errusiako produktuen energia-taula zehatzak ikus ditzakezu.

Balio nutrizionala - produktuaren karbohidratoen, gantzen eta proteinen edukia.

 

Elikagai baten nutrizio balioa - Elikagaien produktuen propietate multzoa, pertsona baten beharrezko substantzia eta energiari dagokionez behar fisiologikoak asetzen direnean.

Bitaminak, gizakien eta ornodun gehienen dietan kantitate txikietan behar diren substantzia organikoak. Bitaminak animaliek baino landareek sintetizatu ohi dituzte. Eguneroko gizakiaren bitaminen beharra miligramo edo mikrogramo batzuk baino ez da. Substantzia ez-organikoek ez bezala, bitaminak beroketa indartsuak suntsitzen ditu. Bitamina asko ezegonkorrak dira eta "galdu" egiten dira sukaldaritzan edo janariak prozesatzean.

Utzi erantzun bat