Badia hostoak - espeziaren deskribapena. Osasunerako onurak eta kalteak

Deskribapena

Antzinako greziarrek eskuak erramu infusioarekin garbitu zituzten jan aurretik. Orain erramu hostoak sukaldaritzan, medikuntza klasikoan eta herrikoian, industria kimikoan eta kosmetologian erabiltzen dira.

Lehorreko hosto guztiak janari dendetan aurki ditzakezu, etxean hazitakoak edo biltzen direnak. Gomendatutako bilketa epea azaroaren erdialdetik otsailaren erdialdera bitartekoa da. Erramu hosto osasuntsuek berde iluna dute, orbanik edo kalterik gabe, eta usain bizia botatzen dute.

Laurel noble - hosto iraunkorreko zuhaixka edo zuhaitza, erramu familiakoa da. Bere hostoak berde ilunak dira, argiagoak azpialdean, ertzak pixka bat uhinduak dira.

Batzuetan, "erramu hostoak" izenarekin benetako erramu hostoekin lotura botanikorik eta sukaldaritzarik ez duten espeziak aurki ditzakezu - Indiako, Indonesiako eta Mendebaldeko Indiako "erramu hostoak" deiturikoak. Boldo (Peumus boldus) hostoek, urruneko ahaide urrun batek, antzeko sukaldaritza erabilera dute.

Historia

Badia hostoak - espeziaren deskribapena. Osasunerako onurak eta kalteak

Erramu hostoen historia milaka urtekoa da. Antzinako Grezia eta Antzinako Erroma bezalako landare ezaguna zen. Kondaira horren arabera, Daphne ninfak erramu zuhaitz bihurtu zituen, harekin maiteminduta zegoen Apolotik ihes egiteko zuhaitz bihurtzeko eskatu zutenak.

Bere maitalea zuhaitz moduan ikusita, Apolok erramu hosto koroa jarri zuen - ordutik ohikoa da Apolori eskainitako lehiaketetan irabazleen buruak apaintzea, eta gurean irabazleek "saritua" jasotzen dute "erramu" hitzetik.

Antzinako Grezian eta Antzinako Erroman, ura eta gelak erramu usaintsuak ziren hasieran. Laurel lehen aldiz Europara etorri zen erremedio gisa, baina oso laster lortu zuen espezia gisa aitortza.

Erramu hostoen konposizioa

Erramu hostoen konposizio kimikoa jatorri naturaleko elementuetan aberatsa da. Landarearen oinarrian, dekokzioak, infusioak, laburpenak prestatzen dira eta olio esentziala ateratzen da.

Badia hostoek fitosterola, linalola, olio esentziala, taninoak, alkanforra eta azidoak dituzte: formikoa, nylona, ​​koipetsua, laurikoa, azetikoa. Osaerak konposatu erabilgarri ugari ditu, hala nola gantzak, proteinak, karbohidratoak, A, B, C, PP taldeetako bitaminak; makro eta mikroelementuak - magnesioa, fosforoa, sodioa, zinka, kobrea, selenioa, burdina, manganesoa eta potasioa.

Biologikoki aktiboak diren substantzia kopuru horri esker, erramu hostoak botiketan erabiltzen dira hainbat gaitzei aurre egiteko.

Erramu hosto barietateak

Badia hostoak - espeziaren deskribapena. Osasunerako onurak eta kalteak
  • Indiako erramu hostoak (teipata, tei-pat) Cinnamonum tamala zuhaitzaren (Malabar kanela) Himalayako hegoaldean jaiotzat jotzen den hostoak dira. Zuhaitz honetatik lortutako kanela ez da hain aromatikoa eta zapore delikatua Ceilan eta Txinakoa baino. Baina landare honetatik hosto usaintsuak kentzen dira, espezia gisa erabiltzen direnak, Indian Bay hostoak deituz. Hosto meheak, gogorrak, oso aromatikoak dira, kanela eta ale tonuekin. Erramu hosto noblearen ordezko gisa balio dute eta oso ezagunak dira Indiako iparraldean, non teipata edo tei pat deitzen diren. Indiako erramu hostoak arroza eta haragi platerrei gehitzen zaizkie, eta askotan "garam masala" nahasketa pikantetan sartzen dira.
  • Indonesian erramu hostoak (salam) mirtoen familiako Eugenia polyantha zuhaitz indonesiarraren hosto usaintsuak dira. Hosto hauek txikiak dira, usaintsuak, zapore astringente garratza dutenak, espezia ezaguna Indonesia eta Malasiako sukaldaritzan. Indonesiako erramu hostoaren erabilera eremu hauetara mugatu ohi da.
  • Mendebaldeko indiar erramu hostoa - Pimenta officinalis Lindl espezia hosto. Espezie gisa, hosto hauek hazten diren herrialdeetan erabiltzen dira - adibidez, Kariben, askotan haragiz beteak daude.
  • Boldo Txileko Peumus boldus zuhaitzetik ateratako espezia da. Boldo hosto aromatikoak sukaldaritzan erramu hostoen antzera erabiltzen dira. Zapore mikatz samarra eta usain nabarmena ondo datoz arrain eta perretxiko platerekin. Espezie gisa, boldo hostoak arraroak dira, baina baliotsutzat jotzen da, zapore eta usain berezia ematen baitu.

Zaporea eta usaina

Usain pikant gozo samarra, zapore mingots-erretxinatsua duena

Nola aukeratu erramu hosto bat

Badia hostoak - espeziaren deskribapena. Osasunerako onurak eta kalteak

Kalitate handiko erramu hostoak usain sendoagatik eta oliba kolore biziagatik antzeman daitezke. Hostoek tamaina ertaina izan behar dute, plakarik eta kalterik gabe.

Erramu hostoen onurak

Badia hostoak hanturaren aurkako propietateak eta efektu analgesikoa duen antiseptiko naturala dira. Bere ur-infusioa aho-barrunbeko gaixotasunen, larruazaleko azalen eta muki-mintzetako gaixotasunen tratamenduan hartzen da, urradurak edo zauriak desinfektatzeko.

Efektu antiseptikoa badiako hostoetan dauden azido formikoek eta nylonazkoek, alkanforak eta taninoek ematen dute.

Badia hostoa insomnioa edo suminkortasuna areagotu edo nerbio-suminkortasuna dutenentzat ere erabilgarria da. Erramu hostoen usainak edo decoction batekin bainatzeak gizakien nerbio sistemari eragiten dio astiro. Efektu lasaigarria konposizioan sartutako linalolari zor zaio.

Hostoen decoction batek gorputzeko infekzio biriko bati aurre egiten laguntzen du, sasoiko gaixotasunen garaian sistema immunologikoa indartzen du. Tresna terapia konplexuan soilik da eraginkorra. Propietate erabilgarri honetarako, erramu hostoak azido laurikoetara behartuta daude.

Badia hostoak medikuntzan aplikatzea

Badia hostoak - espeziaren deskribapena. Osasunerako onurak eta kalteak

Erramu hostoa antiseptiko naturala da, hanturaren aurkako propietateak ditu eta efektu analgesikoa du. Bere ur-infusioa aho-barrunbeko gaixotasunen, larruazaleko azalen eta muki-mintzetako gaixotasunen tratamenduan hartzen da, urradurak edo zauriak desinfektatzeko. Efektu antiseptikoa erramu hostoan dauden formiko eta nylon azidoek, alkanforak eta taninoek ematen dute.

Badia hostoa insomnioa edo suminkortasuna areagotu edo nerbio-suminkortasuna dutenentzat ere erabilgarria da. Erramu hostoen usainak edo decoction batekin bainatzeak gizakien nerbio sistemari eragiten dio astiro. Efektu lasaigarria konposizioan sartutako linalolari zor zaio.

Hostoen decoction batek gorputzeko infekzio biriko bati aurre egiten laguntzen du, sasoiko gaixotasunen garaian sistema immunologikoa indartzen du. Tresna terapia konplexuan soilik da eraginkorra. Propietate erabilgarri honetarako, erramu hostoak azido laurikoetara behartuta daude.

Ondorio onak:

nerbio-sistemak, lasaitu eta indartzen du.
digestioa gosea suspertuz.
artikulazioak, gatzak jartzea saihestuz.
giltzurrunak eta maskuria, gorputzeko harriak kenduz.
hantura duen azala.

Adituen aholkuak

Badia hostoak - espeziaren deskribapena. Osasunerako onurak eta kalteak

Erramu hostoak litro 1 likido bakoitzeko orri baten arabera jartzen dira.
Erabili aurretik, erramu hostoa ordenatu, ur hotzetan garbitu eta lehenengo plateretan jartzen da egosten hasi baino 5-10 minutu lehenago, eta bigarren plateretan salteatutako barazkiekin batera erregosia amaitu baino 30-40 minutu lehenago.

Irudi erramu bat hartzeak gorputzetik fluido geldia kentzen du. Kendu ondoren, pertsona bat arinago sentituko da, fisikoki ere bai: kilo gehigarri pare bat joango dira likidoarekin. Efektua olio esentzialak eta azido butirikoa erramu hostoan daudelako lortzen da, gorputzean prozesu metabolikoak aktibatzen baitituzte. Metabolismo azkarrak pisu gehiegizkoaren aurkako borrokan garrantzi handia du.

Gatz gordailuek artikulazioetan mina eragiten dutenez, gatzak kendu behar dira. Erramu saldarekin tratamendua 6 eguneko dietaren arabera egiten da, 3 egunen buruan etenaldi labur batekin. Gaixotasun erreumatikoetarako antzeko tratamendu metodoa erabiltzen da.

Badia hostoak kosmetologian

"Lavrushka" osatzen duten makro eta mikroelementuen konplexu aberatsari esker, larruazaleko arazoei aurre egiteko erabiltzen da (aknea, distira koipetsua, poro handituak eta ilea ahulduta). Kolore tristea, hauskortasuna. Erramu hostoen decoction gomendatzen da aknea duten eremuak garbitzeko. Erramu hosto infusioak distira lortzen eta ilea indartzen lagunduko du. Emakumeen artean eskari handia izaten dute erramu hostoarekin ateratzeko maskarak.

Onddoak kaltetutako oinak garbitzeko erabiltzen da erramu hostoen infusioa, izerdia handituz, azkura larriarekin eta erretzearekin batera. Infusioak hanketako larruazal kaltetua lasaitzen du, usain desatseginak ezabatzen ditu, larruazala lehortu eta infekzio birikoei aurre egiten die.

Sukaldaritza aplikazioak

Badia hostoak - espeziaren deskribapena. Osasunerako onurak eta kalteak
  • Sukaldaritza nazionala: nonahi
  • Plater klasikoak: gehienetan erramu hostoak hainbat saltsatan, saldetan, zopetan eta saltsetan erabiltzen dira. Marinadak eta gatzunak pentsaezinak dira erramu hostorik gabe. Ongi dator bigarren platerekin - haragia, barazkia edo arraina. Lehenengo plateretan, erramu hostoa egosi baino 5-10 minutu lehenago jartzen da, bigarrenean - 15-20 minutu. Platera prestatu ondoren, erramu hostoa kentzen da, platerari gehiegizko mingostasuna eman diezaiokeelako. Saltsetan erramu hautsa gehitzea gomendatzen da.
  • Erabilera: espezia gisa, erramu hostoak fresko eta maizago lehorrean erabiltzen dira, eta erramu errotua ere aurki daiteke, baina usaina azkar galtzen du, beraz, erramu hostoa xehatzea gomendatzen da erabili aurretik.
  • Aplikazioa: Zopak eta saldak, prestakinak, saltsak, arraina, haragia, barazkiak, lekaleak, hegaztiak

Utzi erantzun bat