Edukiak
Lehen aldiz, munduak Alaninen berri izan zuen 1888an. Urte horretan T. Weil zientzialari austriarrak zetazko zuntzen egituraren azterketan lan egin zuen, gero alanina iturri nagusia bihurtu zena.
Alanina elikagai aberatsak:
Alaninaren ezaugarri orokorrak
Alanina aminoazido alifatikoa da, proteina eta konposatu biologikoki aktibo askoren parte dena. Alanina funtsezkoak ez diren aminoazidoen taldekoa da, eta erraz sintetizatzen da nitrogeno gabeko konposatu kimikoetatik, nitrogeno asimilatuetatik abiatuta.
Gibelean sartu ondoren, aminoazidoa glukosa bihurtzen da. Hala ere, alderantzizko eraldaketa posible da beharrezkoa bada. Prozesu horri glukogenesi deritzo eta oso eginkizun garrantzitsua betetzen du gizakien energiaren metabolismoan.
Alanina giza gorputzean bi formatan dago: alfa eta beta. Alfa-alanina proteinen egiturazko elementua da, beta-alanina konposatu biologikoetan aurkitzen da, hala nola azido pantotenikoa eta beste askotan.
Eguneko Alanina Eskakizuna
Alanina egunero hartzea 3 gramo da helduentzat eta 2,5 gramo arte eskola-adineko haurrentzat. Adin txikiagoko haurren kasuan, 1,7-1,8 gramo baino gehiago hartu behar dituzte. alanina eguneko.
Alanina beharra handitzen da:
- jarduera fisiko handiarekin. Alanina fisikoki garestiak diren ekintza luzeen ondorioz sortutako produktu metabolikoak (amoniakoa, etab.) kentzeko gai da;
- adinarekin lotutako aldaketekin, libidoaren beherakadarekin agertzen da;
- immunitate murriztuarekin;
- apatiarekin eta depresioarekin;
- gihar tonua murriztuta;
- garuneko jarduera ahultzearekin;
- urolitiasia;
- hipogluzemia.
Alanina beharra gutxitzen da:
Neke kronikoaren sindromearekin, literaturan askotan CFS izenarekin aipatzen da.
Alaninaren digerigarritasuna
Alanina glukosa bihurtzeko gaitasuna dela eta, metabolismo energetikoko produktu ordezkaezina denez, alanina azkar eta guztiz xurgatzen da.
Alaninaren propietate erabilgarriak eta gorputzean duen eragina
Alaninak antigorputzen ekoizpenean parte hartzen duenez, era guztietako birusen aurka borrokatzen du, herpes birusa barne; hiesa tratatzeko erabiltzen da, beste gaixotasun eta nahaste immunologikoak tratatzeko erabiltzen da.
Gaitasun antidepresiboarekin eta antsietatea eta suminkortasuna murrizteko gaitasunarekin lotuta, alaninak leku garrantzitsua betetzen du praktika psikologikoan eta psikiatrikoan. Gainera, alanina sendagai eta dieta osagarri moduan hartzeak buruko mina arintzen du, erabat desagertu arte.
Beste elementu batzuekin elkarreragina:
Edozein aminoazido bezala, alaninak gure gorputzeko biologikoki aktiboak diren beste konposatu batzuekin elkarreragiten du. Aldi berean, gorputzerako baliagarriak diren substantzia berriak sortzen dira, hala nola glukosa, azido piruvikoa eta fenilalanina. Gainera, alaninari esker, karnosina, A koentzima, anserina eta azido pantotenikoa sortzen dira.
Gehiegizko eta alanina faltaren zantzuak
Gehiegizko alanina seinaleak
Neke kronikoaren sindromea, nerbio-sistemako gaixotasun ohikoenetako bat bilakatu dena abiadura handiko garaian, gorputzean alanina gehiegizko baten sintoma nagusia da. Alanina gehiegizko seinale diren CFSaren sintomak honako hauek dira:
- 24 orduko atsedenaren ondoren desagertzen ez den nekea sentitzea;
- memoria gutxitzea eta kontzentratzeko gaitasuna;
- lo egiteko arazoak;
- depresioa;
- giharreko mina;
- artikulazio mina.
Alanina gabeziaren seinaleak:
- nekea;
- hipogluzemia;
- urolitiasia gaixotasuna;
- immunitatea murriztu;
- urduritasuna eta depresioa;
- libidoaren murrizketa;
- gosea gutxitu;
- gaixotasun birikoak maiz.
Gorputzean alanina edukian eragina duten faktoreak
Estresaz gain, kentzeko energia kopuru handia behar duena, begetarianoa alanina gabeziaren kausa ere bada. Azken finean, alanina kantitate handietan aurkitzen da haragia, salda, arrautza, esnea, gazta eta beste animalia-produktu batzuetan.
Alanina edertasun eta osasunerako
Ilea, azala eta azazkalak egoera onean egotea ere alanina hartzearen araberakoa da. Azken finean, alaninak barne-organoen lana koordinatzen du eta gorputzaren defentsak indartzen ditu.
Alanina glukosara bihur daiteke behar denean. Horri esker, alanina aldizka kontsumitzen duen pertsona batek ez du goserik izaten otorduen artean. Aminoazidoen propietate hori era guztietako dietak maite dituztenek arrakastaz erabiltzen dute.