8 gure akatsak ardoa aukeratzerakoan

Guztiok ez dugu sommelier baten oinarrizko ezagutza ere, baina ustez ezagunak diren pertsonen aholkuak onartzen ditugu edo Interneteko informazioa xurgatzen dugu. Aukera okerra egitea frustragarria izan daiteke. Zeintzuk dira mahats edaria aukeratzerakoan saihestu beharreko aholku eta ideia okerrak?

Ardo ona ardo garestia da

Kalitatezko edari batek ez du zertan garestia izan behar. Prezioek mahats barietatearen, ardoa ekoizteko baldintzen eta geografiaren eta garraioaren distantziaren edo konplexutasunaren eragina dute. Gainera, konfiantzazko fabrikatzaile askok produktuaren hainbat lerro egiten dituzte, aurrekontuak barne, eta ez derrigorrez txarrak. Ez hartu ardoaren kostua gogoan.

 

Aldaera bakarreko ardo onenak

Ezagutzaileek uste dute ustez mono-zaporea benetako jakitunek gozatu beharko luketen zerbait dela. Baina zenbait ardo lehengai mota eta barietate espezifikoetatik sortuak dira, non osagai bakoitza elkarren osagarri den. Batzuetan ardo horiek askoz distiratsuagoak eta aberatsagoak izaten dituzte.

Falsifikazioa torlojuzko tapoi batekin itxi da

Ardo kortxo naturalak botila ardoaren maila eta noblezia ematen ditu. Baina horrek ez du batere hitz egiten ardoaren aparteko kalitateaz. Zenbait fabrikatzailek produktuaren kostua murrizten dute eta kortxoa bakterio kaltegarrien haztegi bihurtzea gomendatzen da, kortxoak ez bezala.

Kalitate handiko ardo erdi gozoa

Azukrea ardoari gehitzen zaio batez ere, ez zaporea emateko, akatsak eta akatsak ezkutatzeko baizik. Jakina, badaude salbuespenak, baina hala ere kalitatezko produktu bat aukeratzea ardo lehor eta erdi lehorren lerroaren aukerak baino handiagoa da. Hortz gozoa dutenentzat arrosa ardoa aproposa da.

Jateko ardoa

Literaturan eta sarean informazio asko dago zein ardo, zein plater apropos diren. Eta bezeroen gustuak ez dira garrantzitsuak: hartu gorria haragiarentzat, zuria arrainentzat. Baina ardo-sorta modernoak aukera ematen dizu esparru horietara ez mugatzeko eta ardoa zure gustuaren arabera aukeratzeko, otordu baterako jaso beharrean.

Etiketa apala - ardo ona

Hizketarako distiratsuak diren etiketa koloretsuak sortzen dira ustez eroslea erakartzeko eta kalitate baxuko produktua azkar kentzeko. Marka on batzuek diseinu estilo propioa dute, eta distiratsuak, gogoangarriak, besteak beste. Merkatari trebeak enpresa desberdinetan lan egiten dute eta bezeroek aukeratutako etiketa diseinuak sortzen dituzte.

Koloreko ardoan sedimentu bat hauspotzen da

Sedimentua kolore artifizialez tindatutako maila baxuko ardoaren seinaletzat hartzen da. Hala ere, ardoaren zahartze prozesuan sedimentuak ere sor daitezke, baita kalitate goreneko edarian ere. Mahats tindagai naturaletatik eta taninoetatik dator. Kasu honetan sedimentua kalitate handiko seinale da, eta ez alderantziz.

Ardo zaharra - kalitatezko ardoa

Badira heltzea behar duten ardoak, zahartze naturala, ondoren gustua hobeto aldatzen dutenean. Baina ardo lerro batzuk gazteak edateko diseinatuta daude, eta denborarekin zaporea galdu edo oxidatu besterik ez dute egiten. Hori dela eta, ardoaren adina ez da beti beharrezko jarraibidea aukeratzerakoan.

Utzi erantzun bat