Udazkenean jan nahi duzun 4 produktu

Udazken hasieran zaindu beharko zenuke gorputzeko sistema immunologikoa indartzen, katarro eta gripearen urtaroei hobeto aurre egiteko. Zer ekintza egin ditzakegu gorputza eta sistema immunologikoa modu naturalean laguntzeko?

Zalantzarik gabe, ariketa fisikoan eta elikadura osasungarrian oinarritu behar da, bitamina, mineral eta antioxidatzaile ugari.

Gainera, lo osasuntsua zaintzen badugu eta estres egoera mugatzen badugu, % 100erako prest egongo gara hotz denboraldirako. Baina zer dago fruta eta barazkiak izan ezik?

1. Ozpinetako produktuak

Udazkenean jan nahi duzun 4 produktu

Fruta eta barazkietan dagoen azukrea marinatzen den bitartean, azido laktiko bihurtzen da, eta horrek bakterio onuragarriak garatzeko baldintza egokiak sortzen ditu. Hesteetan bizi dira eta gorputzaren metabolismoa erregulatzen dute. Ozpinetako elikagaiek sistema immunologikoa ere indartzen dute, infekzioen aurka defendatzen laguntzen baitute. Hartzidura prozesuan, C bitamina baliotsuez gain, A, E, K eta magnesioa, kaltzioa, fosforoa eta potasioa ere sortu ziren.

Sukaldaritza tradizionaletan pepinoak eta azak leku garrantzitsua hartzen dute. Baina gogoratu prozesu honetarako sagarrak, udareak, mahatsak, errefauak, erremolatxa edo olibak ere erabil ditzakegula. Zure menua esperimentatu eta dibertsifikatu beharko zenuke. Ekialdeko zaporeen zaleek Asiako kimchi bezalako plater batekin egin dezakete.

2. Esnekiak

Udazkenean jan nahi duzun 4 produktu

Esnekiak goian deskribatutako modu berean funtzionatzen dute. Eta ozpinetako elikagai gisa, azido laktikoa bakterioak dituzte, eta horrek positiboki eragiten diote digestio-traktuko mikroflorari, laktosaren intolerantziaren sintomak murrizten dituzte eta sistema immunologikoa babesten dute.

Orain esaten dute tripa gure bigarren garuna dela. Egia da, heste-flora orekatua ezinbestekoa baita organismo osoaren funtzionamendu egokirako. Kefir, jogurta edo ryazhenka bezalako produktuak probiotiko naturalen artean daude.

Ez dakizu zer jan otordu artean? Aukera bikaina eta erabilgarria labean hartzitutako esne edo jogurt naturala da, freskatzeaz gain, metabolismoa hobetuko duena eta kontsumitzen ditugun mantenugaien xurgapena erraztuko duena. Edari horietako baso bakarra nahikoa da hezurrak sendotzeko kaltzioaren eguneroko beharraren %20 baino gehiago betetzeko.

3. Arraina

Udazkenean jan nahi duzun 4 produktu

Medikuen eta nutrizionisten gomendioen arabera, arraina gutxienez astean bitan jan behar duzu. Zoritxarrez, gure menuan arrain gutxiegi, bereziki gantz-barietateak. Berdela, sardina, hegaluzea, izokina eta sardinzar bezalako espezieek beharrezko materialak eskaintzen dituzte omega-3 gantz azido asegabeekin immunitatea eraikitzeko.

Beharrezkoa den D bitamina ere badute, eta hori hartzea merezi du, batez ere udazkenean eta neguan, immunitate-sistema sendotzeko.

4. Intxaurrak

Udazkenean jan nahi duzun 4 produktu

Metabolismoa erregulatzen duten eta nahi ez diren koipeak pilatzea saihesten duten gantz azido asegabeen iturri bikaina dira. Zink eta selenio iturri aberatsa da. Eguneroko menuan fruitu lehor mota desberdinak sartzea komenigarria da. Kaloria ugari dute eta, beraz, garrantzitsua da gehiegirik ez egitea. Horietako kopuru txiki batek ere gose sentimendua murrizten du. Ez da harritzekoa fruitu lehorrak pisua galtzeko dieten funtsezko osagaiak izatea.

Udazkeneko jakiei buruzko informazio gehiago ikusi beheko bideoan:

Utzi erantzun bat